오메가-3-지방산, 알즈하이머 치매 예방효과 식사중 일부 비타민과 오메가-3 지방산을 많이 섭취하는 사람들이 식사중 이 같은 영양분을 덜 섭취하는 사람들 보다 알즈하이머질환과 연관된 뇌 위축이 생길 위험이 낮은 것으로 나타났다. '신경학지'에 발표된 평균 연령 87세의 총 104명을 대상으로 한 오레곤대학 연구팀의 연구결과에 의하면 오메가-3 지방산과 비타민 C, D, E 그리고 B를 많이 섭취한 사람들이 이를 덜 섭취한 사람들 보다 정신 기억력 검사결과 더 높은 점수를 받은 것으로 나타났다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 이 같은 오메가-3-지방산과 비타민 D는 주로 생선에 함유되어 있는 반면 비타민 B와 C, 그리고 E는 주로 채소와 과일 속에 함유되어 있다. 한편 연구결과 트..