비만인 사람도 오메가-3 섭취하면 심장병 예방 오메가-3-지방산이 풍부한 식사가 비만과 연관된 장애를 예방하는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. 프레드헛친슨암연구센터 연구팀이 '유럽임상영양학저널'에 밝힌 330명의 에스키모인을 대상으로 한 연구결과 이 같이 나타났다. 캐나다의 에스키모인들의 경우에는 미국내 다른 본토의 나머지 48개 주 사람들 보다 생선섭취를 통해 오메가-3-지방산을 20배 더 섭취하고 있다. 연구결과 이 같은 오메가-3-지방산을 많이 섭취하는 것이 당뇨병과 심장질환 같은 비만과 연관된 만성질환 발병을 예방하는데 도움이 되는 것으로 나타났다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 캐나다의 에스키모나 미국 알래스카인들은 미국내 다른 일반 사람들과 비슷하게 기름진 생선을..