건강식품으로 Be well !!

비타민D 결핍 고령층 심장병死 위험성 증가 사망률 2.5~3배 현격한 격차 드러내 현재 미국과 캐나다에서는 일반적으로 1일 5μg(200 IU)의 비타민D를 섭취토록 권고되고 있다. 그런데 비타민D가 결핍된 고령층의 경우 심장병으로 인해 사망에 이를 위험성에 크게 증가하는 것으로 나타났다는 장기 추적조사 결과가 나와 현행기준의 상향조정 필요성을 제기케 하고 있다. 미국 콜로라도대학 의대의 애디트 A. 진드 박사팀(노인병학)은 뉴질랜드 오클랜드대학 공중보건학부, 하버드대학 응급의학부팀 등과 공동연구를 진행한 후 ‘미국 노인병학회誌’(Journal of the American Geriatrics Society) 9월호에 발표한 보고서를 통해 이 같이 지적했다. 이 보고서의 제목은 ‘미국의 고령층 성인들에게서..

콩과 식물 호로파(훼뉴그릭) 추출물 포만감 증진시켜 비만을 예방 갈락토만난(galactomannan) 성분을 풍부히 함유하고 있는 콩과 식물 호로파(fenugreek) 추출물이 포만감을 크게 증진시키고, 식사량을 줄이는 효과를 나타냈다는 연구결과가 나왔다. 호로파(fenugreek)로부터 얻어진 점성(粘性)을 띈 섬유질 분말을 아침식사 때 함께 섭취토록 한 결과 그 같은 성과를 접할 수 있었다는 것. 미국 미네소타대학 식품공학‧영양학부의 조슬린 R. 매턴 박사팀은 학술저널 ‘천연물 치료 연구’誌(Phytotherapy Research)에 게재를 앞둔 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘호로파(fenugreek) 추출 섬유질 성분이 비만한 피험자들에게서 포만감, 혈당 및 인슐린 반응과 에너지 섭..

L-arginine(엘-아르기닌)의 특성과 효과 아르기닌이란 모든 생물체에 존재하는 조건부 필수 아미노산이다. 간에서는 체내 암모니아를 제거하기 위하여 요소의 합성과정이 일어나는데, 이때 아르기닌(arginine)이 urea cycle에서 요소로 분해된다. arginine은 상피세포, 뇌신경세포, neutrophil(중성구), nitric oxide(산화질소) 생성에도 반드시 필요하다. 특히 혈압, 장운동의 조절, 혈소판의 응고, 식균세포의 기능에 관여하는 nitric oxide(NO)의 전구체로서 중요한 역할을 하고 있다. 아르기닌(arginine)이 많이 들어있는 식품은 육류, 어류, 유제품, 견과류, 초콜렛 등이다. 아르기닌이 생성하는 산화질소(nitric oxide,NO)는 endothelium-..

아토피와 소아 피부 짓무름병 치료에 쓰이는 보라지 오일의 효능 보라지(Borage) 오일 지중해 연안이 원산지이며 지치과 이년초로서 보레지라고도 불리우며, 지치 혹은 유리지치라고도 부른다. . 유럽, 미국에서는 오래전 부터 약초로 이용했고 보레지꽃은 로마제국의 확대와 함께 유럽일대에 널리 퍼진 식물의 하나이다. 영명의 보레지(Borage)는 라틴어명 "보라고 (Borrago)"에서 비롯된 것이며 털을 의미한다. 고대 그리스나 로마시대부터 즐겨 애용한 허브로서 꽃이나 잎을 술에 담그었다가 마시면 모든 슬픔이나 시름을 씻어 주어서 기분이 즐겁고 명랑해진다는 것이다. 보라지 오일은 학명이 Borago Officinalis인 종자로부터 추출하며 이 식물은 유럽 전역과 북부 아프리카에서 자생 또는 경작되며, 남색..

콜레스테롤 저하와 당뇨에 효능이 있는 뽕나무잎(Mulberry leaf) 뽕이라는 이름은 mulberry leaf(멀베리, 뽕잎)을 먹으면 "뽕뽕" 하고 방귀가 잘 나온다고 해서 붙여진 이름이다. mulberry leaf(멀베리, 뽕잎) 가루를 식후에 반 숟갈씩 먹으면 변이 온통 푸르게 나올 정도로 엽록소가 많이 들어 있다. 이 엽록소는 염증을 치료하고 고름을 밖으로 빼내어 주고 노화를 막아주는 작용이 있다. 뽕나무잎에서 나오는 하얀 진은 지네의 독을 없애고 외상으로 인한 출혈과 상처를 치료한다. 잎을 갈아서 만든 흰 즙은 칼이나 낫에 다친 상처를 낫게 하고 아이들의 입술이 헌 것을 낫게 한다. 눈에 티가 들어갔을 때에는 눈에 넣는다. 뽕나무가 늙으면 혹과 비슷한 결절이 생기는데 이것을 잘라서 그늘에서 ..

망고(mangosteen)의 크산톤 성분의 주요 효능 동남아시아 원산이며 시고 달콤한 열매를 맺는다. 열매는 크기가 작은 오렌지만하고 둥글거나 납작하다. 눈처럼 흰 다육질의 과육은 두껍고 단단한 진홍색 껍질이 둘러싸고 있으며 만다린오렌지와 비슷하게 여러 조각으로 갈라져 있다. 즙이 많고 결이 섬세하며 약간 떫은 맛이 나는 특징을 귀하게 여겨 옛날부터 자바, 수마트라, 인도차이나, 필리핀 남부 등에서 심어왔다. 고추나물科의 상록교목인 망고스틴은 진홍색 껍질 내부에 눈처럼 하얀 과육(果肉)이 존재하는데, 특유의 새콤하고 달콤한 맛을 지녀 주요 재배지역인 말레이반도 등에서는 '열대과일의 여왕'이라 통하는 것으로 알려져 있다. 용량 : 300 g / 제조회사 : Bill Beauty &Health (Canada..

루틴의 고혈압과 효능에 대해 루틴은 플라보노이드(flavonoid) 화합물의 일종으로 혈관계 질환에 기능하며 뇌출혈· 방사선 장애· 출혈성 질병 예방에 효과가 있다. 루틴(rutin)은 플라보노이드 글리코시드 중 가장 흔하게 분포하는 것의 하나로서, 우리나라 식품첨가물 공전 중 천연첨가물로 수재된 품목이다. 현행 식품첨가물공전에는 콩과 회화나무의 꽃, 꽃봉오리를 물 또는 에틸알코올로 추출하여 얻어지는 회화나무추출물, 마디풀과 메밀의 전초를 물 또는 에틸알코올로 추출하여 얻어지는 메밀전초 추출물, 콩과 팥의 전초를 물 또는 에틸알코올로 추출하여 얻어지는 팥 전초 추출물에서 분리된 것으로 주성분은 플라보노이드계의 루틴으로 정의하고 있으며, 육가공품, 유제품 등에 착색료의 용도로 사용한다. 메밀, 담배의 잎,..

루테인이 시력개선 및 노인황반변성에 효과 DVA Medical Hospital에서 행해진 연구에서는 루테인이 시력을 개선하는 것으로 나타났다. 연구는 또 짧은 기간 동안 환자들의 식이에 더 많은 루테인을 포함시키자 시각 기능에 긍정적인 영향이 나타났음을 증명했다. 대표적인 안질환중 하나인 노인황반변성(AMD)는 위축성(‘건조’) 및 신생혈관성(‘습성’) 형태로 나타나는 망막 색소 상피(retinal pigment epithelium)와 망막의 중심부가 다인성으로 퇴화하는 질병이다. 후자의 형태는 출혈성 황반병증(hemorrhagic maculopathy)으로 인해 중심의 높은 시력(central high-acuity)이 점차 감소함에 따른 체액 축적 현상을 특징으로 볼 수 있다. 이러한 변화는 시력의 절..

전립선암, 자궁내막염과 토마토 추출, 라이코펜(lycopene) 토마토 등 과일에 빨간 색을 가지게 하는 성분인 화학성분 라이코펜(리코펜) (Lycopene)이 그간 자궁 내막염과 연관된 상처 발생을 줄이는데 도움이 된다고 알려진 것처럼 임상실험에서도 동일한 결과가 나타나 주목받고 있다. 미국 미시건주 Wayne 주립대학 연구팀은 샌프란시스코 에서 개최된 다산성 관련 미국 의료 학회를 통해, 라이코펜이 자궁 내막염 치료에 안전하고도 경제적인 치료 대안이 될 수 있다고 제시하면서, 토마토를 먹으면 섭취되는 리코핀이 자궁 내막염을 발생시키는 조직세포가 생성되게 하는 프로세포을 80~90%정도 줄이는 효과를 보였다고 보고했다. 따라서 라이코펜의 섭취량을 토마토를 먹는 양을 늘리거나 혹은 보완 식품 섭취를 통해..

시베리아 인삼(가시오가피)의 만병통치 효과 시베리아 인삼(가시오갈피, Siberian Ginseng)은 가시오갈피(가시오가피)는 한국 인삼과 같은 과에 속하지만 활성 성분은 크게 다르다고 합니다. Siberian ginseng의 활성 성분은 리그난계의 화합물인데 이에 비해 한국인삼은 사포닌계의 화합물인것으로 알려져 있습니다. 현재 세계에서 통용되고 있는 신학명 Acanthopanax는 그리스어의 Acanta(가시가 있다)의 의미와 Panax(인산 Ginseng속명)의 합성어입니다. 구소련이 이 식물의 연구개발에 세계 최초로 착수했기 때문에 1980년경까지의 문헌에는 구학명 Eleutherococcus가 사용되고 있습니다. 가시오갈피의 속명 아칸토파낙스(Acanthopanax) 중에서 아칸토(Acantho..

아무리 강조해도 지나치지 않는 글루타치온의 중요성 글루타치온(Glutathion)이란? 글루타치온의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 글루타치온은 비타민 C와 E, 코큐텐, 리포산과 더불어 으뜸 항산화제 (MASTER ANTIOXIDANT)의 하나입니다. 글루타치온은 신체의 면역 방어에 있어서 필수적인 역할을 합니다. 글루타치온의 상실은 프리래디칼의 공격에 대한 방어력을 약화시킵니다. 글루타치온은 다양한 독성물질의 영향으로부터 우리를 보호합니다. 글루타치온은 너무나 중요하기 때문에 지구상에 존재하는 모든 생물체에서 발견됩니다. 글루타치온은 인간에게서 그것이 필수적인 생물학적 기능을 행하는 장소인 간이나 비장, 신장, 췌장 등에서 주로 발견됩니다. 글루타치온은 뇌 안의 단백질에 미치는 손상을 막..

글루코사민과 콘드로이친의 효과 한국도 2000년에 드디어 65세 이상 노령인구가 7%를 넘어 섰다. 평균수명은 1971년 62.3세에서 2000년 75.9세로 높아졌으며, 2020년에는 80.7세가 될 것으로 전망된다. 21세기를 살아가는 현대인들에게서 노년기의 삶의 질이 본격적으로 거론 되는 것도 이 때문이다. 황혼기 노인들의 삶의 질을 떨어뜨리는 문제들 중에서 제일 많은 것이 바로 뼈와 관절의 문제이다. 그런데 암과 당뇨같은 만성질환은 걱정하면서도 뼈와 관절의 문제에 대해서는 나이 탓으로 돌리고 통증이 있더라도 체념을 하고 살아가는 것이 현실이다. 현재 한국에서도 관절이상 환자가 급격히 늘어나고 있다. 보건사회연구원이 2002년 12월에 발표한 바에 의하면 관절염 환자는 인구 1,000명 당 315명..

계피의 암 억제와 면역 증진 효능 한국한의학연구원(KIOM) 고병섭·전원경 박사팀과 광주과기원 임신혁 교수팀은 기초기술연구회 기관간협동연구사업의 일환으로 공동연구를 벌인 결과 계피의 강력한 항암 효능에 대한 정확한 메커니즘을 규명했다고 5일 밝혔다. 일상생활에서 약제, 향료 등으로 많이 쓰이는 ‘계피’가 암 억제와 항암면역 증진에 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 계피는 동의보감에 ‘속을 따뜻하게 하고 혈맥을 통하게 하며 혈액순환 촉진 및 위와 장을 튼튼하게 한다’고 기록돼 있는 한약재이다. 연구팀은 동물 실험을 통해 계피추출물이 종양 형성의 중요 인자로 알려진 Cox-2와 HIF-1α의 발현 및 활성을 억제하는 것을 확인했다. 특히 동물실험에서 계피추출물 투여시 20일 이내에 암 덩어리가 육안으로 현저히 ..

두.경부 암환자의 회복과 생존률을 향상시키는 아연(zinc) 타이완 타이난에 소재한 재단법인 치메이의원(奇美醫院)의 칭-시웅 창 박사팀은 ‘국제방사선종양생물물리학誌’(International Journal of Radiation Oncology Biology and Physics) 11월호에 발표한 논문 "방사선요법을 받고 있는 두‧경부암 환자들에게서 아연 섭취를 통해 기대할 수 있는 임상적 효능" 을 통해 암환자들이 아연을 섭취하면 회복도와 생존률을 향상시키는 성과를 기대할 수 있을 것임이 시사됐다. 그렇다면 아연 섭취를 통해 어린이들의 인지기능 향상이나 고령자들에게서 감염성 질환 억제 및 심혈관계 질환 저해 등을 기대할 수 있을 것임을 언급한 연구사례들이 발표된 바 있음을 새삼 상기케 하는 내용인 셈..

셀레늄 부족은 갑상선기능 저하로 셀레늄(Selenium)이란? 셀레늄(selenium)은 우리 몸에 필수적인 미량원소(무기질)입니다. 이 영양소는 정상적인 산소 대사 과정에서 생기는 자유기(free radicals)로 부터 세포를 지키는 항산화효소의 중요한 구성성분입니다. 자유기가 세포를 상하게 하고 몇 가지 만성질환을 일으키는 원인이 될 수 있기 때문에, 우리 몸은 항산화제와 같이 자유기의 양을 조절하는 방어체계를 가지고 있습니다. 면역체계와 갑상선의 정상적인 기능을 위해서도 셀레늄은 필수적입니다. 어떤 음식에 셀레늄이 들어 있는가? 세계의 대부분의 나라에서 식물성 식품이 셀레늄의 주된 공급원입니다. 지역에 따라 흙에 들어있는 셀레늄의 양이 다른데 그 양에 따라 흙에서 자라는 식물성 식품에 포함된 셀레..