건강식품으로 Be well !!

치아씨(Chia Seed)의 효능과 특성 치아씨(Chia seed)는 고대 아즈텍인들이 주식으로 먹던 작은 씨앗으로 거의 모든 영양소를 함유하고 있는 완전식품이다. 자기 몸무게의 10배 이상 물을 흡수하는 성질이 있어 위 속에서 부풀어 올라 포만감을 주기 때문에 적은 양을 섭취해도 공복감이 없으며 활력과 에너지를 제공한다. 치아씨(Chia seed)에 6배의 물을 부어 2~30분간 놓아두면 젤 상태가 되는데 이 젤을 냉장고에 넣어두고 주스나 요구르트 등에 타 먹든지 씨앗을 잼이나 떠먹는 요구르트 등에 첨가하여 먹는다. 참고로, 젤을 만들지 않고 씨앗으로 섭취할 경우, 물을 많이먹는다. 오메가 3와 6이 풍부하게 들어있으며 사실, 오메가 3와 오메가 6의 비율이 중요한데 가장 이상 적인 비율로 들어있다. ..

귀울림(이명)과 뇌졸중으로 인한 손상에 효과있는 은행잎(ginkgo biloba) 은행잎(ginkgo biloba/징코 빌로바)는 100% 은행나무 잎에서 추출한 Ginkgolides heterosides 라는 물질이 약리 작용을 하는데 뇌와 그 주위의 피 흐름을 원할하게 해줌으로서 뇌기능을 향상시키며 기억력 감소, 우울증, 두통, 귀울림등에 아주 효과가 있으며 혈액순환을 원할히 함으로서 다리에 쥐가 나는 현상도 줄일 수 있을 뿐 아니라 천식, 습진, 신장 관련 질병에도 유용하게 사용되어 집니다. 또한, 혈액 순환이 잘 안되어 손발이 차고 저리는 경우, 목이나 어깨가 뻐근하고 편두통이 자주 오는 경우나 기억력이 약해지는 경우에 사용 하실 수 있습니다. 은행잎(Gingko biloba extract) 추출..

항산화기능 발암물질 제거 능력 탁월한 올리브잎 동국대 식품공학과 ‘올리브잎’에 대한 논문 발표 동국대 식품공학과 신한승 교수팀은 최근 한국식품과학회지를 통해 ‘올리브잎 분획물의 항산화기능과 아질산염 소거능력 평가’ 라는 연구 논문을 발표했다. 신한승 교수는 본 연구를 통해 올리브잎의 주요 활성 물질인 폴리페놀계열의 올러유러핀이 아주 미량만으로도 강력한 항산화 작용을 하며 인체에 유용한 역할을 한다는 연구 결과를 얻게 되어, 올리브 오일이 아닌 올리브잎의 의학적 유용성을 재조명하였다. 특히 올리브 주요 생산 국가인 스페인산 올리브잎과 최근 기능식품 소재로 많이 활용되고 있는 호주산 올리브잎의 성분 및 효능 등을 비교 연구하여, 올리브 재배 산지 및 종에 따라서 의학적 효능에 많은 차이가 있음을 밝혀내기도 ..

오레가노(oregano)오일의 효과와 특성 오레가노(oregano) 잎이나 꽃을 낮은 온도에서 삶아서 기름을 얻는데 가장 중요한 성분이 Carvacrol라는 성분이며 이 성분의 함량에 의해서 약효가 좌우됩니다. 오레가노는 지중해지역에서 자라는 것을 가장 약효가 좋은 것으로 여기며 같은 씨앗을 집 뒤뜰에 심는다고 같은 약효가 나는 것이 아닙니다. 즉 토양과 기후가 많은 영향을 주기 때문에 지중해 지역에서 자라는 오레가노를 사용하여 만든 오일이 최고 품질의 오일로 인정됩니다. 지중해 지역의 산간지방이 공해가 없는 좋은 토양과 기후조건이 맞는 지역으로 알려졌습니다. 유럽의 한 연구에 의하면 오레가노 오일이 에키네시아나 골든실과 같은 면역을 강화해주는 허버와 비교하여 훨씬 효과가 좋은 천연 면역 강화제이며 양질..

식물성 에스트로겐인 리그닌의 성분이 풍부한 아마씨유의 효능 아마씨유(FlaxSeed Oil)에는 대표적인 식물성 에스토로겐인 리그닌의 성분이 지금까지 밝혀진 식물 중에 최고로 많이 함유하고 있어, 감소된 여성호르몬 (Estrogen)을 부작용 없이 대체 할 수 있습니다. 아마씨유(Flaxseed Oil)는 어류보다 훨씬 더 많은 오메가 지방산을 함유하며 원료를 가장 풍부하게 함유하고 있는 식물성 오일입니다. 인간의 신체는 오메가3 지방산을 스스로 생산하지 못하므로 식생활을 통해서 섭취해야 합니다. 오직 몇 종의 식물에서만 주목할 만한 양의 오메가3 지방산을 공급 할 수 있는데 식물을 통해 공급될 수 있는 오메가3 지방산 중 가장 일반적인 것은 알파 리놀레닉 산(Alpha-linolenic Acid: AL..

블랙커런트의 안토시아닌 ‘다크써클’ 개선 효과 안토시아닌 성분 등의 혈행 향상작용 덕분 추정 블랙커런트가 혈행(血行)을 개선하는데 효과적일 수 있음은 이전부터 알려져 왔지만, 이로 인해 눈밑 주변의 다크써클을 완화시키는 작용까지 기대할 수 있을 것임을 그 동안 알려지지 않았던 부분이다. 거무튀튀한 눈밑 다크써클은 많은 여성들의 고민거리로 자리매김된 것이 현실이다. 그런데 뉴질랜드에서 주로 재배되는 포도의 한 품종인 블랙커런트(blackcurrants)를 섭취할 경우 다크써클을 개선하는데 눈에 띄는 효과를 기대할 수 있을 것임이 시사되어 눈길을 끌고 있다. 이번 연구는 일본 아오모리현에 소재한 히로사키대학 연구팀에 의해 진행되었던 것이다. 연구는 33명의 건강한 여성들을 피험자로 충원한 뒤 이들이 블랙커런..

기억력,콜레스테롤, 다이어트에 효능있는 블루베리의 안토시아닌 성분 “블루베리가 노화로 인한 기억력 감퇴를 개선하는데 효과적인 식품으로 사료된다.” 영국 레딩대학 식품생명과학‧심리학부의 제레미 스펜서 박사팀(분자영양학)이 학술저널 ‘활성산소 생물학‧의학’(Free Radical Biology and Medicine) 최신호에 게재를 앞둔 논문의 결론이다. 블루베리는 안토시아닌(anthocyanins)과 플라바놀(flavanols) 등의 각종 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 것으로 알려져 있다. 스펜서 박사팀은 영국 서남부 엑세터에 소재한 피닌슐라 의과대학 생물의학‧임상과학연구소팀과 공동으로 피험자들에게 블루베리를 12주 동안 지속적으로 섭취토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 시험에 착수한 후 ..

콩과 식물 호로파(훼뉴그릭) 추출물 포만감 증진시켜 비만을 예방 갈락토만난(galactomannan) 성분을 풍부히 함유하고 있는 콩과 식물 호로파(fenugreek) 추출물이 포만감을 크게 증진시키고, 식사량을 줄이는 효과를 나타냈다는 연구결과가 나왔다. 호로파(fenugreek)로부터 얻어진 점성(粘性)을 띈 섬유질 분말을 아침식사 때 함께 섭취토록 한 결과 그 같은 성과를 접할 수 있었다는 것. 미국 미네소타대학 식품공학‧영양학부의 조슬린 R. 매턴 박사팀은 학술저널 ‘천연물 치료 연구’誌(Phytotherapy Research)에 게재를 앞둔 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘호로파(fenugreek) 추출 섬유질 성분이 비만한 피험자들에게서 포만감, 혈당 및 인슐린 반응과 에너지 섭..

아토피와 소아 피부 짓무름병 치료에 쓰이는 보라지 오일의 효능 보라지(Borage) 오일 지중해 연안이 원산지이며 지치과 이년초로서 보레지라고도 불리우며, 지치 혹은 유리지치라고도 부른다. . 유럽, 미국에서는 오래전 부터 약초로 이용했고 보레지꽃은 로마제국의 확대와 함께 유럽일대에 널리 퍼진 식물의 하나이다. 영명의 보레지(Borage)는 라틴어명 "보라고 (Borrago)"에서 비롯된 것이며 털을 의미한다. 고대 그리스나 로마시대부터 즐겨 애용한 허브로서 꽃이나 잎을 술에 담그었다가 마시면 모든 슬픔이나 시름을 씻어 주어서 기분이 즐겁고 명랑해진다는 것이다. 보라지 오일은 학명이 Borago Officinalis인 종자로부터 추출하며 이 식물은 유럽 전역과 북부 아프리카에서 자생 또는 경작되며, 남색..

콜레스테롤 저하와 당뇨에 효능이 있는 뽕나무잎(Mulberry leaf) 뽕이라는 이름은 mulberry leaf(멀베리, 뽕잎)을 먹으면 "뽕뽕" 하고 방귀가 잘 나온다고 해서 붙여진 이름이다. mulberry leaf(멀베리, 뽕잎) 가루를 식후에 반 숟갈씩 먹으면 변이 온통 푸르게 나올 정도로 엽록소가 많이 들어 있다. 이 엽록소는 염증을 치료하고 고름을 밖으로 빼내어 주고 노화를 막아주는 작용이 있다. 뽕나무잎에서 나오는 하얀 진은 지네의 독을 없애고 외상으로 인한 출혈과 상처를 치료한다. 잎을 갈아서 만든 흰 즙은 칼이나 낫에 다친 상처를 낫게 하고 아이들의 입술이 헌 것을 낫게 한다. 눈에 티가 들어갔을 때에는 눈에 넣는다. 뽕나무가 늙으면 혹과 비슷한 결절이 생기는데 이것을 잘라서 그늘에서 ..

망고(mangosteen)의 크산톤 성분의 주요 효능 동남아시아 원산이며 시고 달콤한 열매를 맺는다. 열매는 크기가 작은 오렌지만하고 둥글거나 납작하다. 눈처럼 흰 다육질의 과육은 두껍고 단단한 진홍색 껍질이 둘러싸고 있으며 만다린오렌지와 비슷하게 여러 조각으로 갈라져 있다. 즙이 많고 결이 섬세하며 약간 떫은 맛이 나는 특징을 귀하게 여겨 옛날부터 자바, 수마트라, 인도차이나, 필리핀 남부 등에서 심어왔다. 고추나물科의 상록교목인 망고스틴은 진홍색 껍질 내부에 눈처럼 하얀 과육(果肉)이 존재하는데, 특유의 새콤하고 달콤한 맛을 지녀 주요 재배지역인 말레이반도 등에서는 '열대과일의 여왕'이라 통하는 것으로 알려져 있다. 용량 : 300 g / 제조회사 : Bill Beauty &Health (Canada..

밀크티쓸의 흡연과 알코올에 의한 간기능손상 회복효과 엉겅퀴인 밀크 티쓸 (Milk 알코올에 의한 간경화나 간염치료하는 밀크티쓸 Thistle) 은 엉겅퀴의 씨앗에서 뽑아낸 성분으로 간과 방광을 좋게 하며 소화계통 을 튼튼하게 해주며 모유를 풍부하게 해주어 산모들과 수유기의 여성들에게 특히 좋은 허브이다. 밀크티쓸(엉겅퀴)은 고대 로마시대부터 자연건강식품, 특히 간 기능 강화제로 쓰여 왔다. 오늘날 많은 연구자들의 연구 결과 엉겅퀴안에 있는 실리마린(Sylimarin)이라는 활성물질이 간염전염이나 장기간 알코올복용으로 인해 약해진 간, 지방간, 독소로 인해 훼손된 간등 모든 손상된 간 기능을 회복하는데 효능이 있다는 것이 입증되었다. 실리마린은 강력한 해독성분으로 손상된 간 기능을 회복시켜줄 뿐만 아니라 ..

계피의 암 억제와 면역 증진 효능 한국한의학연구원(KIOM) 고병섭·전원경 박사팀과 광주과기원 임신혁 교수팀은 기초기술연구회 기관간협동연구사업의 일환으로 공동연구를 벌인 결과 계피의 강력한 항암 효능에 대한 정확한 메커니즘을 규명했다고 5일 밝혔다. 일상생활에서 약제, 향료 등으로 많이 쓰이는 ‘계피’가 암 억제와 항암면역 증진에 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 계피는 동의보감에 ‘속을 따뜻하게 하고 혈맥을 통하게 하며 혈액순환 촉진 및 위와 장을 튼튼하게 한다’고 기록돼 있는 한약재이다. 연구팀은 동물 실험을 통해 계피추출물이 종양 형성의 중요 인자로 알려진 Cox-2와 HIF-1α의 발현 및 활성을 억제하는 것을 확인했다. 특히 동물실험에서 계피추출물 투여시 20일 이내에 암 덩어리가 육안으로 현저히 ..

생명의 열매 노니의 노화방지 노니는 오랜 세월동안 플리네시아인들이 민간요법으로 사용해 온 전통약제로 열매, 잎사귀, 뿌리, 줄기, 씨 등 나무의 모든 부분이 사용되어 왔습니다. 남태평양지역의 고대 문헌을 살펴보면 그들의 자연 치료제로 노니를 제일로 여긴 것이 기록되어 있습니다. 그러나 20세기에 들어오면서 서양의학이 플리네시아에 들어와 민간요법이 점차 자취를 감추기 시작하였습니다. 노니의 학명은 모린다 시트리폴리아 (Morinda Citrifolia)로 인도에서는 인도 뽕나무, 중국에서는 바지티안, 카리브 해안은 진통제나무, 호주에서는 치즈 과일, 타이티에서는 노노, 하와이에서는 노니라 불리며, 한국의 동의보감에는 해파극 또는 파극천으로 알려져 있습니다. 인류는 항생제를 개발함으로써 모든 병원균을 퇴취할..

안구건조증의 증상과 구기자(goji) 안구건조증으로 고생하는 사람들이 늘고 있습니다. 현대인은 과거에 비해 엄청나게 눈을 혹사하고 있습니다. 그 이유로 텔레비전이나 컴퓨터 사용을 꼽고 있습니다. 최근에는 화면이 작은 휴대전화 등 제품 때문에 눈을 더욱 피로하게 합니다. 그래서 노안이 생긴 중장년 이상에서 나타나던 안구건조증이 젊은층 사이에서도 생기는 추세입니다. 휴대전화처럼 작은 화면을 보다보면 평소보다 눈을 깜빡거리지 않아 안구건조증이 생길 수 있다고 전문가들은 말합니다. 안구건조증의 증상에 대해 알아봅니다. 1. 흔히 눈이 충혈되고 따갑거나 모래가 들어간 것처럼 이물감을 느끼고 화끈거리거나 찌르는 듯하거나 할퀴는 것 같은 느낌이 있기도 합니다. 2. 가끔 눈 주위나 눈 속에 실같은 눈곱이 나타나기도 ..