항산화제의 다이어트, 비만예방 효과 살 찌고 싶지 않으면 밥먹을때 항산화제(antioxidant) 같이 먹어라 뇌의 식욕 중추가 노화및 신경계 퇴화와 연관된 산소유리기(oxygen free-radical)에 대한 연료로 지방을 사용하는 것으로 나타났다. 예일대학 연구팀이 '네이쳐저널'에 밝힌 바에 의하면 따라서 항산화제(antioxidant)가 체중 조절에 중요한 역할을 할 수 있는 것으로 나타났다. 그렐린이라는 호르몬은 위장에서 생산되며 성장호르몬분비, 식욕, 학습, 기억력과 연관되어 있으며 식욕을 자극하는 것으로 알려져 있다. 쥐를 대상으로 한 이번 연구결과 그렐린(ghrelin)에 의해 유발되는 이 같은 식욕이 유리기를 생산하는 뇌 속 시상하부 미토콘드리아내 지방 연소에 의해 발생하는 것으로 나타났..