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카레속 커큐민 성분-지방간,두경부암 예방, 치료 효과 카레 속 커큐민 성분 '두경부암' 예방 카레의 노란색을 띄게 하는 심황 속 주성분인 커큐민이 시스플라틴이라는 약물과 같이 사용될 시 두경부암 세포가 자라는 것을 억제하는 항암제의 약효를 강화시키는 것으로 나타났다. 심황은 오래전 부터 항염작용으로 인해 의학적 용도로 종종 사용되어 온 바 과거 연구결과에 의하면 심황이 일부 암이 자라는 것을 억제할 수 있는 것으로 나타난 바 있다. 두경부암은 진단 자체가 늦어 치료가 매우 어렵고 두경부내 구조가 인체에 매우 필수적인 구조물이 많아 두경부암 치료를 위해 수술이나 방사선 치료를 할 경우에는 외형의 변형이나 심각한 기능 소실을 유발할 수 있다. 따라서 Jonsson 암센터 연구팀이 'Molecular Canc..

카레 속 성분, 커큐민 '암' 예방 효과 카레 속 성분인 심황이라는 성분이 암을 예방하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 영국 레스터대학 연구팀이 밝힌 대장암 수술을 받은 환자에게서 채취한 종양 실제 조직을 사용한 연구결과 이 같이 나타났다. 대장직장암 치료를 받은 후 일부 암 세포들은 종종 남아 암 재발을 유발하며 특히 이 같은 세포들은 종양내 대부분의 암 세포들과는 다른 성질을 가져 항암 치료에 내성이 생기게 한다. 과거 연구결과에 의하면 심황으로 부터 추출한 커큐민이라는 성분이 항암 치료의 효과를 높일 뿐 아니라 항암 치료에 내성을 보이는 세포의 수를 줄여 암 재발을 예방하는데도 효과적일 수 있는 것으로 나타난 바 있는 바 연구팀은 이번 연구를 통해 커큐민이 종양내 항암 치료에 내성을 보이는 세포..

커큐민(curcumin), 암 예방 및 간경화 예방 카레 속 성분 '암' 예방 효과 있다 카레의 노란색을 나게 하는 성분인 커큐민(curcumin)이라는 성분이 암 세포를 죽일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 커큐민 성분은 그 동안 상처를 회복시키는 성질을 가지고 있다고 오랜 기간 동안 알려여 왔으며 이미 관절염 치료제나 치매 치료제로 연구중이다. Cork 암연구센터 연구팀이 '영국암저널'에 발힌 연구결과에 의하면 커큐민이 24시간내 암 세포를 죽이기 시작하는 것으로 나타났다. 연구결과 커큐민이 치명적인 세포 괴사 신호를 낸 후 암 세포들이 스스로 괴사되기 시작하는 것으로 나타났다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 몰) 연구팀은 "심황 속 커큐민 성분이 암 치료 효과가 있음으로 밝혀진 바 이..

강황 속 커큐민‧후추 속 피페린 유방암 예방 향신료 강황(薑黃)과 후추에 들어 있는 성분들이 종양 발생에 관여하는 줄기세포들의 성장을 저해해 유방암이 발생할 위험성을 낮출 수 있음을 시사한 실험실 연구결과가 나왔다. 카레라이스 특유의 노란색을 띄게 하는 천연 색소성분인 커큐민(curcumin)과 후추의 매운맛을 결정하는 피페린(piperine) 성분이 암 발생과 관련이 있는 줄기세포들의 수치는 감소시키면서 정상적으로 분화된 줄기세포에는 별다른 영향을 미치지 않았다는 것. 따라서 커큐민과 피페린이 장차 새로 개발되어 나올 항암제의 소재로도 가능성이 기대된다는 것이다. 미국 미시간대학 의대 및 부설 종합암연구소의 마무리 카카랄라 박사 연구팀은 학술저널 ‘유방암 연구 및 치료’誌(Breast Cancer Re..

치매,당뇨,심장병,암 예방하는 카레속의 커큐민 효능 카레라는 이름은 남인도ㆍ스리랑카의 ‘카리’(kari)라는 단어에서 나왔습니다. ‘여러 종류의 향신료를 넣어 만든 스튜(stew)’이라는 의미지요. 실제로 카레는 한 가지가 아니라 아니라 20여가지의 재료(고소ㆍ쿠민ㆍ강황ㆍ후추ㆍ계피가루ㆍ겨자ㆍ생강ㆍ마늘ㆍ박하잎ㆍ칠리 페퍼ㆍ사프론ㆍ베이 잎ㆍ정향ㆍ육두구 등)를 섞어 만든 복합 향신료입니다. 카레의 건강 효과도 바로 다양한 향신료의 ‘약성’에서 비롯됩니다. 카레는 노인에게 특히 이로운 식품으로 알려져 있는데 이유는 이렇습니다. 노망이라고 부르는 알츠하이머병(노인성 치매)의 예방ㆍ치료 알츠하이머병에 미치는 카레의 긍정적인 효과는 동물실험에선 이미 상당 부분 입증돼 있습니다. 반면 사람에선 아직 결정적인 증거가 제시..

췌장암 환자들에게서 항암작용하는 커큐민 카레라이스 특유의 노란색을 띄게 하는 색소성분이자 항당뇨 작용을 지닌 것으로 알려져 우리의 귀에 익은 커큐민(curcumin)이 진행성 췌장암 환자들에게서 유의할만한 효과를 나타낼 수 있을 것으로 기대된다는 연구결과가 발표됐다. 강황(薑黃)의 뿌리에서 추출된 커큐미노이드(curcuminoids)를 95% 순도의 페놀계 화합물 상태로 인표준화한 ‘커큐민 C3 컴플렉스’(Curcumin C3 Complex)를 25명의 피험자들에 8주 동안 1일 8g씩 섭취토록 한 결과 낮은 생체이용효율에도 불구, 일부 피험자들에게서 항암작용이 눈에 띄었다는 것. 이 ‘커큐민 C3 콤플렉스’는 미국 뉴저지州에 소재한 허벌 스페셜리스트 메이커 사빈사社(Sabinsa)에 의해 제조된 것이었..

커큐민(Curcumin)이란? 인도가 원산지인 열대성 생강과 다년생 식물인 황금빛을 낸다는 "울금"의 주성분으로써 원산지인 인도에서는 살균작용, 소염작용 목적으로 사용 되였고 일본에서는 "식물성 웅담"으로 불리며 중국에서는 심장병에 사용되고 있습니다 . 인도와 그 주변의 열대 및 아열대 지방에서 재배되는 다년생 식물인 심황의 뿌리에는 커큐미노이드라고 불리는 노란 색의 폴리페놀 색소 화합물이 0.5~6.5％ 정도로 존재하는데 그 주성분이 커큐민(Curcumin)이다. 커큐민은 카레, 겨자 등의 주된 천연 색소성분이며, 고대로부터 향신료나 염증과 피부질환 등의 민간 치료제로 사용되어 왔다. 최근 밝혀진 "커큐민" 의 약리 작용은 담즙분비항진증작용, 혈압강하작용, 항염증작용, 항균작용, 항암작용 등을 들수 있..

면역계 자극 아밀로이드-베타 제거 촉진시켜 비타민D3와 카레라이스에 들어 있는 강황(薑黃)의 핵심성분을 이루는 폴리페놀 성분의 일종인 커큐민(curcumin)이 상호작용해 면역계를 자극하면서 뇌 내부의 아밀로이드-베타를 제거해 줄 수 있을 것임이 시사됐다. 출처 : www.bwhealth.net (캐나다건강식품쇼핑몰비웰) 그렇다면 아밀로이드-베타의 뇌내 축적이 알쯔하이머 발병의 지표인자라는 것이 기존의 통설임을 상기할 때 주목할만한 연구결과인 셈이다. 미국 캘리포니아대학 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA) 의대의 밀란 피알라 박사팀은 ‘알쯔하이머 저널’(Journal of Alzheimer's Disease) 7월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘1α,25-디히드록시비타민D3가 커큐미..

낮은 생체이용효율 불구 유의할만한 효과 카레라이스 특유의 노란색을 띄게 하는 색소성분이자 항당뇨 작용을 지닌 것으로 알려져 우리의 귀에 익은 커큐민(curcumin)이 진행성 췌장암 환자들에게서 유의할만한 효과를 나타낼 수 있을 것으로 기대된다는 연구결과가 발표됐다. 강황(薑黃)의 뿌리에서 추출된 커큐미노이드(curcuminoids)를 95% 순도의 페놀계 화합물 상태로 인표준화한 ‘커큐민 C3 컴플렉스’(Curcumin C3 Complex)를 25명의 피험자들에 8주 동안 1일 8g씩 섭취토록 한 결과 낮은 생체이용효율에도 불구, 일부 피험자들에게서 항암작용이 눈에 띄었다는 것. 이 ‘커큐민 C3 콤플렉스’는 미국 뉴저지州에 소재한 허벌 스페셜리스트 메이커 사빈사社(Sabinsa)에 의해 제조된 것이었..

삼성서울병원 최한용 교수팀과 3년간 공동연구 ［메디컬투데이 윤주애 기자］ 3분 카레 시리즈로 유명한 오뚜기가 전립선암 환자를 대상으로 카레 속 항암물질로 유력하게 떠오르는 '커큐민'에 대해 본격적인 연구를 진행하고 있다. 17일 오뚜기 중앙연구소 관계자는 "지난해 5월부터 약 3년간 전립선암 환자를 대상으로 약물치료를 중단할 때 카레 속 커큐민이 도움이 되는지 연구가 진행되는 중"이라고 밝혔다. 회사측에 따르면 일단 연구기간을 3년으로 잡고 지난해 5월부터 이번 연구사업의 예비시험이 진행됐다. 오뚜기는 카레 속 커큐민에 대한 항암활성 효과가 속속 보고되면서 이미 오랫동안 삼성서울병원 최한용 교수팀과 공동연구를 진행했다고 설명했다. 현재 예비시험 단계가 끝나고 본시험에 진입했는데 최종 연구결과가 나오려면 ..

인도와 그 주변의 열대 및 아열대 지방에서 재배되는 다년생 식물인 심황의 뿌리에는 커큐미노이드라고 불리는 노란 색의 폴리페놀 색소 화합물이 0.5~6.5％ 정도로 존재하는데 그 주성분이 커큐민(Curcumin)이다. 커큐민은 카레, 겨자 등의 주된 천연 색소성분이며, 고대로부터 향신료나 염증과 피부질환 등의 민간 치료제로 사용되어 왔다. 커큐민은 강력한 항산화 기능이 있으며, 구조적으로 페놀계의 항산화제에 속하는데 최근 항암 효과가 밝혀지면서 과학계의 관심이 집중되고 있다. 영국의 존 백스터 교수 연구팀은 커큐민과 같은 향신료가 식단의 중요한 부분을 차지하는 인도에서는 식도계의 암 발병률이 매우 낮다는 통계자료에 착안하여 식도암에서 커큐민의 항암효과를 연구하였다. 그 결과 커큐민이 암 세포가 계속 성장하..