건강식품으로 Be well !!

기저세포암종‧편평세포암종 발생률 추적조사 결과 혈중 셀레늄 수치와 피부암 발생률 사이에 뚜렷한 반비례 상관성이 있음을 입증한 연구결과가 나왔다. 반면 혈중 카로티노이드 또는 알파-토코페롤 수치는 추후의 피부암 발생률과 별다른 상관성이 눈에 띄지 않았다. 네덜란드 마스트리히트대학 역학부 욜리에케 C. 반 데르 폴스 박사‧호주 퀸스랜드대학 의학연구소 및 인구보건학부 미르얌 M. 하이넨 박사 공동연구팀은 미국 암연구협회(AACR)가 발간하는 학술저널 ‘암 역학, 생체지표인자 및 예방’誌(Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention) 4월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘혈중 각종 항산화물질과 피부암 발생 위험성의 상관성; 8년간 지역 추적조사’. 한..

노른자 먹으면 콜레스테롤↑? 계란보다 동물성지방 피해야 계란을 피하라. 매일 물 8잔을 마셔라. 운동 후에는 단백질을 양껏 먹어라. 빵을 피하라. 우리는 친구, 가족의 일원, 인터넷 그리고 건강전문인들로부터 영양에 관한 많은 자문을 얻는다. 이들 중 일부는 맞고, 일부는 아리송하고, 일부는 전적으로 잘못되어있다. ‘전국 영양의 달’인 3월을 맞아 필자는 흔히 있는 음식과 다이어트에 대한 근거 없는 사회적 통념을 반박하고자 한다. 오해(1) -계란은 콜레스테롤 원흉 캐나다인의 약 2/3(63%)는 섭취하는 콜레스테롤 양이 혈액 중 콜레스테롤 레벨에 중요한 요소라고 아직도 생각하고 있다. 그렇다. 계란에는 콜레스테롤이 많다. 계란 노른자 한 개에 190mg이 들어있다. 그러나 음식 속의 콜레스테롤은 그것이 ..

“블루베리가 노화로 인한 기억력 감퇴를 개선하는데 효과적인 식품으로 사료된다.” 영국 레딩대학 식품생명과학‧심리학부의 제레미 스펜서 박사팀(분자영양학)이 학술저널 ‘활성산소 생물학‧의학’(Free Radical Biology and Medicine) 최신호에 게재를 앞둔 논문의 결론이다. 블루베리는 안토시아닌(anthocyanins)과 플라바놀(flavanols) 등의 각종 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 것으로 알려져 있다. 스펜서 박사팀은 영국 서남부 엑세터에 소재한 피닌슐라 의과대학 생물의학‧임상과학연구소팀과 공동으로 피험자들에게 블루베리를 12주 동안 지속적으로 섭취토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 시험에 착수한 후 3주가 채 경과하지 않은 시점에서부터 피험자들의 공간 기억능력 향상..

일상생활에서 약제, 향료 등으로 많이 쓰이는 ‘계피’가 암 억제와 항암면역 증진에 효과적이라는 사실이 밝혀졌다. 한국한의학연구원(KIOM) 고병섭·전원경 박사팀과 광주과기원 임신혁 교수팀은 기초기술연구회 기관간협동연구사업의 일환으로 공동연구를 벌인 결과 계피의 강력한 항암 효능에 대한 정확한 메커니즘을 규명했다고 5일 밝혔다. 연구팀은 동물 실험을 통해 계피추출물이 종양 형성의 중요 인자로 알려진 Cox-2와 HIF-1α의 발현 및 활성을 억제하는 것을 확인했다. 특히 동물실험에서 계피추출물 투여시 20일 이내에 암 덩어리가 육안으로 현저히 줄어들었다. 참조: 캐나다 건강식품 쇼핑몰 비웰 www.bwhealth.net

아연(zinc)은 우리 몸 세포에 중요한 미네랄 성분이다. 미네랄이 우리 몸에 매우 중요한 역할을 한다는 것은 잘 알려져 있다. 인체의 면역기능을 활성화시키는 기능을 담당하며, 인체 내 생화학 작용을 촉진시키는 역할을 한다. 세포의 기능과 구조를 유지하는데 중요하며, 상처 회복 및 조직 재생에도 필요하다. 또한 미각이나 후각 등 감각기능을 유지하는 일을 도우며, DNA 합성을 돕고, 태아, 유아, 청소년기 성장과 발육에도 관여한다. 또한 아연은 뇌하수체가 제 기능을 하는데 중요한 미네랄로 남성 호르몬 분비를 원활하게 한다. 노화방지에도 역할을 하며 체내에 쌓인 중금속 배출에도 도움을 준다. 아연의 영양 공급원으로 가장 잘 알려져 있는 것은 바로 굴. 다른 식품들에 비해 20~30배 이상 함유돼 있다. 참..

동물성지방은 많이 섭취하는 반면 오메가-3-지방산을 적게 섭취하는 식습관이 알즈하이머질환을 악 화시킬 수 있는 것으로 나타났다. 30일 라발대학 연구팀이 밝힌 쥐를 대상으로 한 연구결과에 의하면 알즈하이머질환 환자에서 신경기능이 정상적으로 작동하지 않게 하는 타우와 아밀로이드베타라는 두 종의 단백질이 오메가-3-지방산 섭취를 적게 하고 지방 섭취는 많이 한 쥐들이 지방을 7배 적게 섭취한 쥐들에서 각각 1.5배와 8.7배 높은 것으로 나타났다. 연구팀은 "식습관에 의한 체내 대사변화가 뇌 속 염증 반응에 영향을 줄 수 있다"라고 밝히며 "대부분의 서구국가들은 포화지방은 많고 오메가-3-지방은 적은 식사를 하는 바 이 같은 식습관을 개선 오메가-3-지방 섭취량은 늘리고 포화지방 섭취량은 줄이는 것이 알즈하..

공액레놀레산(Conjugated linoleic acid. CLA) Conjugated linoleic acid (이하 CLA) 는 1987년 University of Wisconsin Madison의 Dr. Pariza 연구팀에 의하여 밝혀진 항 돌연변이 물질이다 CLA의 생리 활성에 대한 연구와 관련해 이미 수백 편 이상의 논문이 발표되었고, 특히 체지방 감소 및 체지방 증가 억제, 비만억제에 도움을 주는 효과가 입증되었다. 특히,CLA는 서서히 체지방량을 줄이고 체지방증가를 억제하며 또 비만억제에 도움을 줌으로써 급격한 다이어트로 인한 부작용 현상을 일 수 있으며 결과적으로 이로 인한 성인병을 예방할 수 있는데 도움을 줄 수 있다. CLA는 자연계에서 우유나 소고기에 소량 함유되어 있다. 소고기를 ..

화분 (pollen) 이란 화분은 벌이 어린벌에게 먹이기 위해서 다리에 묻혀오는 꽃가루입니다. 화분은 꿀과함께 꿀벌들의 주식이며, 로얄제리, 봉독, 효소등 벌의 체내에서 분비되는 신비로운 물질들의 원료가 됩니다. 1cc의 벌꿀속에 화분의 입자는 2천에서 60만개로 200여가지성분이 섞여 있으며, 화분에는 인체에 필요한 아미노산, 12가지 비타민, 28가지 미네랄, 11가지 천연효소 및 14가지 지방산이 함유되 있습니다. 타 식품에 비해서 비타민c가 월등히 많습니다.또한 꿀보다 고단위의 영양소(비타민이 50-500배까지)입니다. 화분은 신체 각 부위의 활동을 조절하며 신진대사 작용을 원활하게 하며 식물과 동물의 성장을 촉진하는 물질이 있습니다. 특히 환절기 꽃가루 알러지 예방효과가 큽니다. 또한 해로운 공..

프로폴리스가 암 억제율이 높은 이유 수십 년간 현대의학 기술이 발전했어도 거의 극복하지 못한 질환이 “암”이다. 암을 정복하기 위해서 첨단장비가 개발되고 수술, 방사선 치료, 항암제 등 여러 가지 치료법들이 연구 시술되어 왔지만 암 사망률은 매년 증가하고 있는 실정에 있다. 과거에 비해 달라진 게 있다면 첨단 의료장비 발달로 병명을 확실히 알고 언제쯤 죽는다는 것과 고액의 의료비 부담일 것이다. 그 동안 소득증개로 인한 문화생활의 향상은 개인의 영양상태를 크게 호전 시켰고 또한 의료기술의 발달로 평균 수명을 선진국 수준으로 높였다. 그러나 급변하는 서구식 식생활 습관은 소위 성인병으로 일컬어지는 만성질환을 크게 발생시키고 있다. 환경과 먹거리는 암 발생과 밀접한 관계가 있는데 현재 우리나라에서는 매년 1..

녹차(green tea) 추출물 녹차는 칼로리가 거의 없고 몸에 축적된 콜레스테롤을 감소시킨다. 또 차의 카페인과 아미노산이 뇌를 자극해 운동량을 증가시켜 체중감소 효과가 있다. 효능 o 항암효과 o 노화를 억제하고 피부를 젊게 합니다. o 고혈압과 동맥경화등 성인병을 예방 o 비만을 막고 다이어트 o 중금속과 니코틴 해독작용 o 피로회복과 숙취제거에 효과 o 변비를 치료 o 충치를 예방하고 입냄새를 없애줍니다. o 체질의 산성화를 막습니다. o 염증과 세균감염을 억제합니다. 참조 : www.bwhealth.net (캐나다 건강식품 쇼핑몰 비웰)

오메가3(Omega-3)란 주로 물범이나 등푸른생선 아마씨 등에서 추출될 수 있는 고도의 불포화 지방산으로 서 DHA와 EPA,DPA가 그 주성분을 구성하고 있습니다. 지방에는 4가지 유형이 있는데, 콜레스테롤, 포화지방, 단일불포화지방, 고도불포화지방이 그것입니다. 일부 지방류의 경우 과다하게 섭취하면 건강에 해롭지만 고도불포화지방 에 속하는 것으로서 `오메가-3` 라 불리는 지방은 인체에 무해할 뿐만 아니라 오히려 건강 에 필요한 필수 성분으로 각광받고 있습니다. 잘레이사의 오메가3는 캐나다 뉴펀들랜드에서 서식하는 물개에서 추출하였으며 필수 지방산인 EPA/DHA 그리고 물범에만 함유되있는 DPA(모유와 같은성분으로 흡수가 잘됨) 가 함께 첨가되어 체내의 콜레스테롤을 적정량 유지하고 동맥순환을 유연하..

코엔자임 Q10 크림: 주름방지 및 개선 코엔자임Q10이란 사람의 약 60조개의 세포 하나하나에 전부 존재하며 생명 활동에 필요한 에너지를 만들어 내는 성분으로, 일상 생활 속에서 받는 스트레스와 자외선 등의 영향으로 인해 인체를 산화시켜 노화를 촉진하는 활성 산소의 작용을 막아주는 역할을 한다. 이러한 코엔자임Q10은 20세를 정점으로 급감하기 시작하고 점차 나이가 들어갈수록 콜라겐, 엘라스틴, 히라루론산을 만드는 기능이 쇠퇴하기 시작하여 피부에 탄력과 촉촉함이 사라지고 주름과 기미가 눈에 띄게 늘어나면서 피부 문제점이 생기게 된다. Q10크림은 주름방지 및 개선의 역할이 뛰어나서 일명 “바르는 보톡스”라고 불리운다. 기초화장후에 아침저녁으로 영양크림 바르듯이 눈가나 입가를 중심으로 얇게 펴바르면 된다..

세포의 노화를 방지하는 제로닌이 파인 애플의 40배 면역증강 산화방지 효과로 암 고혈압 당뇨병등에 복용 미국의 생화화학자 랄프 하이니케 박사가 1957년 파인애플을 연구하는 과정에서 세포의 노화를 방지하는 알칼로이드의 한 종류를 발견하게 되어 이를 제로닌(Xeronine)이라 칭하게 되었는데, 노니 열매에는 파인애플의 40배에 달하는 제로닌이 함유되어 있다는 사실이 밝혀지면서 노니는 “생명의 열매”로 전세계의 주목을 받게 되었습니다. 일년 내내 아름답고 향기로운 하얀 꽃을 피우며 열매가 익으면 독특한 냄새와 맛이 납니다. 열매는 섬유질을 상당량 포함하고 있는데 모양은 중간 크기의 감자를 닮았습니다. 노니의 학명은 모린다 시트리폴리아 (Morinda Citrifolia)로 인도에서는 인도 뽕나무, 중국에서..

Oregano (오레가노) 오레가노라는 식물은 Mint나 Basil, Marjoram과 매우 유사한 종류의 식물로 약 30cm가량 자라며 연 그린 색의 타원형의 잎을 가지고 있는 식물입니다. 오레가노 오일은 인간에게 알려진 가장 강력한 대체 항생 물질로써 오레가노라는 식물에서 빼낸 기름으로 인체에 유해하지 않으면서도 여러 가지의 유익을 가져다 주는 아주 좋은 식물 기름입니다. 특히 면역기능 향상은 물론이고 각종 바이러스 감염을 막아주는 역할을 하는 등 그 효능은 아주 많습니다. 지중해 지역에서 수세기 동안 의약품 대용으로 사용되어온 약초인 오레가노는 오늘날 더 편리하고 효과적으로 사용 되도록 연구 개발되어 왔습니다. 오레가노 오일에는 인류에게 알려진 가장 강력한 살균물질을 가지고 있으며, 비록 적은 양일..