건강식품으로 Be well !!

빌베리(Billberry)의 효능 유럽의 블루베리 라고도 부르는 빌베리(bilberry)는 아메리카의 blueberry, cranberry, huckleberry와도 유사한 종이다. 빌베리는 예전부터 치료를 목적으로 사용되기도 하였다. 특히 유럽, 미국, 캐나다 등지에서 재배되고 있는 Bilberry는 anthocyanins이라는 다량의 flavonoid계 색소를 함유하고 있다. anthocyanins는 강력한 항산화력을 가지고 있다. 과학자들의 연구결과에 따르면, 빌베리는 생물학적 활성이 높은 anthocyanosides의 함량이 상당히 높다고 한다. (다른 과일은 대부분 0.1-0.25%를 함유하나 빌베리는 25%를 함유하고 있다.) anthocyanosides은 혈관의 벽을 튼튼하게 유지시켜주며, ..

블루베리의 효능 세계 10대푸드로 알려져있는 블루베리에는 비타민C와 망간, 미네랄,엽산,안토시아닌 등의 풍부한 영양소가 들어있어 면역력 향상과 눈건강에 좋기로 유명합니다.대표적인 효능은 눈의 시력 회복입니다. 블루베리의 보라빛 안토시아닌 색소가 눈에 굉장히 좋은 역할을 합니다. 안토시아닌 성분이 다른 과일 중에서 으뜸이다 보니 눈의 피로라던가 시력 회복에 상당한 도움을 줍니다. 그리고 블루베리는 황산화 물질도 굉장히 풍부해서 즉, 그 황산화 물질이 몸에 해로운 활성화 산소를 제거해 줌으로써 각종 면역력 증진과 함암, 항염 작용에 탈월합니다. 각종 비타민과 무기질이 풍부해서 피부의 노화방지에도 많은 도움을 줍니다. 구입처 : www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 식이섬유도 풍부해서 변비에도..

블루베리의 기억력과 알츠하이머에 대한 효능 심장질환과 암등 각종 질환에 도움이 된다고 알려져 있는 블루베리가 알츠하이머질환 퇴치에도 중요한 역할을 할 수 있는 것으로 나타났다. 신시내티대학 연구팀이 밝힌 새로운 연구결과에 의하면 블루베리가 일부 고령 성인에서 기억력과 인지능을 개선하는 데 이로울 수 있는 것으로 나타났다. 이전 연구결과에 의하면 블루베리의 심혈관질환과 신경퇴행성질환 그리고 일부 암 질환에 대한 예방효과가 블루베리의 짙은 파란색을 내게하는 성분인 안토시아닌(anthocyanin)에 기인한 것으로 나타난 바 있는 가운데 이번 연구결과 이 같은 성분이 고령자에서 기억력과 인지능을 개선, 알츠하이머질환을 예방하는데도 효과적인 것으로 나타났다. 경미한 인지장애가 있는 68세 이상 47명 성인을 대..

블랙커런트(Black currant)의 효능블랙 커런트(Black Currant)는 유럽 및 중앙아시아가 원산지인 니그룸(R. Nigrum)이다. 붉은 커런트와 검은 커런트 모두 즙이 많고 신맛이 강해 유럽에서는 잼이나 주스 또는 젤리를 만들어 먹는다. 또한 블랙커런트는 발효시키기도 하며 약용정제로 만들기도 한다.커런트에는 비타민C가 특히 많이 들어 있고 칼슘, 인, 철 등도 많이 들어 있다.커런트(Currant)라는 말은 “씨 없는 작은 건포도”를 가리킬 때도 있다. 블랙커런트의 대표적인 효능으로는,비타민 A,C를 포함한 안토시아닌과 폴리페놀이 다량 함유되어 있어 시력 보호에 도움을 주고 혈액을 맑게 하며, 노화방지, 당뇨병 예방에 도움을 준다고 합니다. 리놀렌산이 함유되어 있어 심혈관 질환을 예방하고..

블루베리 섭취, 심장건강, 뱃살을 제거에 도움 건강식품으로 각광받고 있는 블루베리. 블루베리를 많이 섭취하면 심장건강을 튼튼히 하고 뱃살을 줄이는데도 도움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다. 미시간 대학 미첼 세이모어 박사 연구팀은 ‘2009 실험 생물학’(Experimental Biology)에서 쥐 실험을 통해 블루베리를 많이 섭취한 쥐의 복부지방이 줄었다고 보고했다. 복부지방은 심장질환, 당뇨병과 직결되는 문제. 또한 심장건강에 도움이 되는 식단을 먹지 않아도 블루베리를 많이 섭취하면 콜레스테롤은 낮아지고, 혈당 조절도 개선되는 효과가 있는 것으로 나타났다. 연구팀은 항산화물질이 풍부한 블루베리가 체내 당을 저장하고 처리하는 과정을 바꿔 심장질환과 당뇨병 위험을 줄이는 효과를 나타내는 것이라고 설명..

블루베리의 기억력 감퇴 개선 효과블루베리(blueberry)가 노화로 인한 기억력 감퇴를 개선하는데 효과적인 식품으로 사료된다. 영국 레딩대학 식품생명과학‧심리학부의 제레미 스펜서 박사팀(분자영양학)이 학술저널 ‘활성산소 생물학‧의학’ 최신호에 게재를 앞둔 논문의 결론이다. 블루베리는 안토시아닌과 플라바놀 등의 각종 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 것으로 알려져 있다. 스펜서 박사팀은 영국 서남부 엑세터에 소재한 피닌슐라 의과대학 생물의학‧임상과학연구소팀과 공동으로 피험자들에게 블루베리를 12주 동안 지속적으로 섭취토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 그 결과 시험에 착수한 후 3주가 채 경과하지 않은 시점에서부터 피험자들의 공간 기억능력 향상효과가..

블루베리와 딸기 섭취하면, 치매 예방에 효과블루베리와 딸기를 많이 섭취하는 고령자들이 인지능 저하가 생길 위험이 낮은 것으로 나타났다. 브리그험여성병원 연구팀이 '신경학지'에 밝힌 연구결과에 의하면 고령자의 식사에 이 같이 플라보노이드가 풍부한 장과류 과일을 추가하는 것이 인지능 저하를 2년 반 가량 늦출 수 있는 것으로 나타났다. 플라보노이드는 식물 속에 함유된 성분으로 매우 강력한 항산화성분이자 항염물질이다. 과거 연구결과에 의하면 염증과 스트레스가 인지능 저하에 중요한 역할을 하는 바 항염과 항산화작용이 있는 플라보노이드 특히 안토시아닌이 염증과 스트레스의 영향을 줄여 인지능 저하를 늦출 것으로 생각되어 왔다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 30-55세의 총 12만1700명을..

블루베리의 고혈압 예방 효능 블루베리를 규칙적으로 먹을 경우 블루베리 속에 있는 안토시아닌이라는 생활성 성분의 작용으로 인해 고혈압이 발병할 위험이 10% 가량 줄어들 수 있는 것으로 나타났다. 이스트 앵글리아대학 연구팀이 '미임상영양학저널'에 발표한 연구결과에 의하면 안토시아닌이 풍부히 든 블루베리가 고혈압 발병 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. 연구결과 블루베리를 섭취하지 않는 사람에 비해 적어도 한 주에 한 번 이상 규칙적으로 섭취하는 사람들이 고혈압 발병 위험이 10% 가량 낮은 것으로 나타났다. www.bwhealth.net 안토시아닌은 플라보노이드라는 무취 무향의 일련의 물질로 모든 고등식물의 줄기와 뿌리, 꽃과 잎및 과일에서 발견될 수 있다. 또한 그 밖에 허브와 곡물, ..

빌베리(bilberry) 추출물 당뇨병 예방‧치료 효과 시사 AMPK 작용으로 고혈당증‧인슐린 감수성 개선 월귤나무의 일종인 빌베리(bilberry) 추출물이 혈당 수치를 낮추고, 인슐린 감수성과 비만을 개선하는데 상당한 효과를 발휘할 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 빌베리는 포도와 블루베리, 체리, 크랜베리 등과 함께 안토시아닌 성분들(anthocyanins)을 다량 함유하고 있어 말린 과일이나 잼, 주스 등의 형태로도 다빈도 섭취되고 있는 과일이다. 일본 아이치현(縣)에 소재한 추부대학(中部大學) 생명공학부의 다카노리 쯔다 박사 연구팀은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 3월호에 게재를 앞둔 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 ..

블루베리, 학습력‧ 단어 기억력‧ 우울증‧ 혈당 등 두루 개선 고령자 인지기능 장애 개선 블루베리(blueberry) 주스를 단기간 음용토록 한 결과 초기 기억력 장애를 보이던 고령자들에게서 증상 개선이 눈에 띄었다는 초기 연구결과가 나왔다. 학습력과 단어기억력이 개선되었을 뿐 아니라 우울증의 제 증상도 감소했다는 것. 미국 오하이오州 신시내티에 소재한 신시내티 아카데믹 헬스센터의 로버트 크리코리안 박사 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘농업‧식품화학誌’(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 1월호에 발표한 보고서에서 이 같이 밝혔다. 이 보고서의 제목은 ‘블루베리를 섭취한 고령자들에게서 눈에 띄는 기억력 개선효과’. 특히 크리코리안 박사팀의 연..

빌베리(bilberry) 추출물 동맥경화 예방효과 월귤나무의 일종인 빌베리(bilberry)의 추출물이 동맥경화를 예방하고, 심장 건강을 향상시키는 데도 효과를 기대할 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 나왔다. 특히 발효과정을 거친 빌베리 추출물에서 그 같은 효과가 더욱 눈에 띄었던 것으로 나타났다. 그렇다면 발효과정에서 심장 건강을 향상시키는 데 긍정적인 영향을 미치는 모종의 새로운 물질이 생성되었음을 시사하는 대목이다. 프랑스 국립농업연구소(INRA)의 오렐리 모레 박사 연구팀은 미국 화학회(ACS)가 발간하는 학술저널 ‘농업‧식품화학誌’(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 11월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘아포리포프로틴-E가 ..

블랙커런트의 안토시아닌 ‘다크써클’ 개선 효과 안토시아닌 성분 등의 혈행 향상작용 덕분 추정 블랙커런트가 혈행(血行)을 개선하는데 효과적일 수 있음은 이전부터 알려져 왔지만, 이로 인해 눈밑 주변의 다크써클을 완화시키는 작용까지 기대할 수 있을 것임을 그 동안 알려지지 않았던 부분이다. 거무튀튀한 눈밑 다크써클은 많은 여성들의 고민거리로 자리매김된 것이 현실이다. 그런데 뉴질랜드에서 주로 재배되는 포도의 한 품종인 블랙커런트(blackcurrants)를 섭취할 경우 다크써클을 개선하는데 눈에 띄는 효과를 기대할 수 있을 것임이 시사되어 눈길을 끌고 있다. 이번 연구는 일본 아오모리현에 소재한 히로사키대학 연구팀에 의해 진행되었던 것이다. 연구는 33명의 건강한 여성들을 피험자로 충원한 뒤 이들이 블랙커런..

기억력,콜레스테롤, 다이어트에 효능있는 블루베리의 안토시아닌 성분 “블루베리가 노화로 인한 기억력 감퇴를 개선하는데 효과적인 식품으로 사료된다.” 영국 레딩대학 식품생명과학‧심리학부의 제레미 스펜서 박사팀(분자영양학)이 학술저널 ‘활성산소 생물학‧의학’(Free Radical Biology and Medicine) 최신호에 게재를 앞둔 논문의 결론이다. 블루베리는 안토시아닌(anthocyanins)과 플라바놀(flavanols) 등의 각종 플라보노이드 성분들을 다량 함유한 것으로 알려져 있다. 스펜서 박사팀은 영국 서남부 엑세터에 소재한 피닌슐라 의과대학 생물의학‧임상과학연구소팀과 공동으로 피험자들에게 블루베리를 12주 동안 지속적으로 섭취토록 하는 방식의 시험을 진행했었다. 그 결과 시험에 착수한 후 ..