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췌장암 환자들에게서 항암작용하는 커큐민 카레라이스 특유의 노란색을 띄게 하는 색소성분이자 항당뇨 작용을 지닌 것으로 알려져 우리의 귀에 익은 커큐민(curcumin)이 진행성 췌장암 환자들에게서 유의할만한 효과를 나타낼 수 있을 것으로 기대된다는 연구결과가 발표됐다. 강황(薑黃)의 뿌리에서 추출된 커큐미노이드(curcuminoids)를 95% 순도의 페놀계 화합물 상태로 인표준화한 ‘커큐민 C3 컴플렉스’(Curcumin C3 Complex)를 25명의 피험자들에 8주 동안 1일 8g씩 섭취토록 한 결과 낮은 생체이용효율에도 불구, 일부 피험자들에게서 항암작용이 눈에 띄었다는 것. 이 ‘커큐민 C3 콤플렉스’는 미국 뉴저지州에 소재한 허벌 스페셜리스트 메이커 사빈사社(Sabinsa)에 의해 제조된 것이었..

커큐민(Curcumin)이란? 인도가 원산지인 열대성 생강과 다년생 식물인 황금빛을 낸다는 "울금"의 주성분으로써 원산지인 인도에서는 살균작용, 소염작용 목적으로 사용 되였고 일본에서는 "식물성 웅담"으로 불리며 중국에서는 심장병에 사용되고 있습니다 . 인도와 그 주변의 열대 및 아열대 지방에서 재배되는 다년생 식물인 심황의 뿌리에는 커큐미노이드라고 불리는 노란 색의 폴리페놀 색소 화합물이 0.5~6.5％ 정도로 존재하는데 그 주성분이 커큐민(Curcumin)이다. 커큐민은 카레, 겨자 등의 주된 천연 색소성분이며, 고대로부터 향신료나 염증과 피부질환 등의 민간 치료제로 사용되어 왔다. 최근 밝혀진 "커큐민" 의 약리 작용은 담즙분비항진증작용, 혈압강하작용, 항염증작용, 항균작용, 항암작용 등을 들수 있..

면역계 자극 아밀로이드-베타 제거 촉진시켜 비타민D3와 카레라이스에 들어 있는 강황(薑黃)의 핵심성분을 이루는 폴리페놀 성분의 일종인 커큐민(curcumin)이 상호작용해 면역계를 자극하면서 뇌 내부의 아밀로이드-베타를 제거해 줄 수 있을 것임이 시사됐다. 출처 : www.bwhealth.net (캐나다건강식품쇼핑몰비웰) 그렇다면 아밀로이드-베타의 뇌내 축적이 알쯔하이머 발병의 지표인자라는 것이 기존의 통설임을 상기할 때 주목할만한 연구결과인 셈이다. 미국 캘리포니아대학 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA) 의대의 밀란 피알라 박사팀은 ‘알쯔하이머 저널’(Journal of Alzheimer's Disease) 7월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘1α,25-디히드록시비타민D3가 커큐미..

카레 속 커큐민, 비만 예방에 유용성 시사 카레라이스의 주원료인 강황(薑黃)의 핵심성분을 이루는 천연 폴리페놀 성분 커큐민(curcumin)이 비만을 예방하는데 괄목할만한 효과를 발휘할 수 있을 것임이 시사됐다. 미국 매사추세츠州 보스턴에 소재한 터프츠대학 의대의 모센 메이다니 박사팀(병리학)은 미국 영양학회(ASN)가 발간하는 학술저널 ‘영양학誌’(Journal of Nutrition) 5월호에 발표한 동물실험 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘커큐민이 3T3-L1 지방세포에서 지방형성을 저해하고, 실험용 쥐들에게서 혈관생성 및 비만을 억제하는데 나타내는 효과’. 메이다니 박사팀은 커큐민이 세포배양 시험관 내부에서 ‘3T3-L1 지방세포’의 지질 및 에너지 대사와 관련해 혈관생성, 지방형성..

낮은 생체이용효율 불구 유의할만한 효과 카레라이스 특유의 노란색을 띄게 하는 색소성분이자 항당뇨 작용을 지닌 것으로 알려져 우리의 귀에 익은 커큐민(curcumin)이 진행성 췌장암 환자들에게서 유의할만한 효과를 나타낼 수 있을 것으로 기대된다는 연구결과가 발표됐다. 강황(薑黃)의 뿌리에서 추출된 커큐미노이드(curcuminoids)를 95% 순도의 페놀계 화합물 상태로 인표준화한 ‘커큐민 C3 컴플렉스’(Curcumin C3 Complex)를 25명의 피험자들에 8주 동안 1일 8g씩 섭취토록 한 결과 낮은 생체이용효율에도 불구, 일부 피험자들에게서 항암작용이 눈에 띄었다는 것. 이 ‘커큐민 C3 콤플렉스’는 미국 뉴저지州에 소재한 허벌 스페셜리스트 메이커 사빈사社(Sabinsa)에 의해 제조된 것이었..

삼성서울병원 최한용 교수팀과 3년간 공동연구 ［메디컬투데이 윤주애 기자］ 3분 카레 시리즈로 유명한 오뚜기가 전립선암 환자를 대상으로 카레 속 항암물질로 유력하게 떠오르는 '커큐민'에 대해 본격적인 연구를 진행하고 있다. 17일 오뚜기 중앙연구소 관계자는 "지난해 5월부터 약 3년간 전립선암 환자를 대상으로 약물치료를 중단할 때 카레 속 커큐민이 도움이 되는지 연구가 진행되는 중"이라고 밝혔다. 회사측에 따르면 일단 연구기간을 3년으로 잡고 지난해 5월부터 이번 연구사업의 예비시험이 진행됐다. 오뚜기는 카레 속 커큐민에 대한 항암활성 효과가 속속 보고되면서 이미 오랫동안 삼성서울병원 최한용 교수팀과 공동연구를 진행했다고 설명했다. 현재 예비시험 단계가 끝나고 본시험에 진입했는데 최종 연구결과가 나오려면 ..

인도와 그 주변의 열대 및 아열대 지방에서 재배되는 다년생 식물인 심황의 뿌리에는 커큐미노이드라고 불리는 노란 색의 폴리페놀 색소 화합물이 0.5~6.5％ 정도로 존재하는데 그 주성분이 커큐민(Curcumin)이다. 커큐민은 카레, 겨자 등의 주된 천연 색소성분이며, 고대로부터 향신료나 염증과 피부질환 등의 민간 치료제로 사용되어 왔다. 커큐민은 강력한 항산화 기능이 있으며, 구조적으로 페놀계의 항산화제에 속하는데 최근 항암 효과가 밝혀지면서 과학계의 관심이 집중되고 있다. 영국의 존 백스터 교수 연구팀은 커큐민과 같은 향신료가 식단의 중요한 부분을 차지하는 인도에서는 식도계의 암 발병률이 매우 낮다는 통계자료에 착안하여 식도암에서 커큐민의 항암효과를 연구하였다. 그 결과 커큐민이 암 세포가 계속 성장하..