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클로브(clove) 오일의 효능한방에서 널리 사용되고 있는 아로마 식물인 클로브(cloves)가 가장 강력한 항산화 활성을 나타냈다는 연구결과가 나왔다. 클로브 오일은 꽃봉오리를 증류법으로 처리해서 얻는데, 그 중 주성분은 60-90%를 차지하는 유제놀(eugenol)로서 살균제와 마취제로서의 기능을 지닌다. 구강청정제와 치통완화제의 주요성분으로 사용되며, 그 외에도 현미경 렌즈 세척제, 구충제, 치약 연마제, 비누, 향수, 머릿기름 등에 다양하게 사용되고 있다. 클로브 오일은 뛰어난 항산화 기능을 지니고 있다. 항산화도를 측정하는 ORAC (oxygen Radical Absorption Capacity) 지수가 당근은 100ml 당 210, 오렌지는 750, 블루베리는 2,400 인데 반해 클로브 오일..

클로브(clove) 오일, 항산화 활성 최고 로즈마리‧타임‧세이지‧오레가노 등 보다 비교우위 한방에서 널리 사용되고 있는 아로마 식물인 클로브(cloves)가 가장 강력한 항산화 활성을 나타냈다는 연구결과가 나왔다. 페놀계 물질들이 898.89mg/I GAE 들어 있는 등 각종 항산화 성분들을 가장 다량 함유하고 있는 허브로 밝혀졌다는 것. 이번 연구는 향신료의 효용성 측면에 무게중심이 두어진 가운데 진행되었던 것이다. 스페인 미구엘 에르난데즈대학 농업기술학부의 후아나 페르난데즈-로페즈 박사 연구팀은 국제적 학술저널 ‘향신료와 향수 저널’(Flavour and Fragrance Journal) 1‧2월 통합호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 이 논문의 제목은 ‘지중해식 식생활에서 널리 사용되고 있는 ..