계피(cinnamon) 추출물, 알즈하이머, 치매 예방 계피 (시나몬, cinnamon) 추출물이 알즈하이머질환 진행을 억제하는 것으로 나타났다. 미 알즈하이머협회에 따르면 미국내 65세 이상 고령자중 8명당 1명 가량이 알즈하이머질환을 앓는 바, 텔아비브대학 연구팀이 'PLoS ONE' 지에 밝힌 연구결과에 의하면 식사중 계피 추출물을 매일 섭취하는 것이 알즈하이머질환 예방에 큰 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. CEppt라 불리는 계피(cinnamon,시나몬) 껍질 속에 함유된 추출물이 알즈하이머질환 발병을 억제하는 것으로 이번 연구결과 나타났다. 쥐를 대상으로 한 이번 연구에서 연구팀은 계피를 갈아 CEppt 를 분리한 후 수용성 완충 용액으로 추출한 후 유전적으로 알즈하이머질환이 발병하게 만든..