커큐민(curcumin)의 항암 효능카레의 노란색을 띄게 하는 강황속에 든 커큐민(curcumin)이 췌장암에 대한 항암화학요법에 대한 보조요법으로 효과적인 것으로 나타났다. 췌장암 치료에 있어서 흔히 생기는 어려움은 약물 치료에 대한 내성이다. 그러나 Baylor Scott & White 리서치 연구소 연구팀이 'Carginogenesis'지에 밝힌 새로운 연구결과에 의하면 커큐민이 이 같은 항암화학치료에 대한 내성 극복에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. 이전 진행된 전임상 연구들에 의하면 커큐민이 항산화, 신경보호, 항염증, 항암능이 있는 것으로 나타난 바 있지만 커큐민은 경구로 섭취시에는 체내에서 너무 빨리 대사가 되고 제거되 다른 일반적인 치료와 병행 사용 혹은 단독 사용시 커큐민의 치료적 ..