건강식품으로 Be well !!

전립선암 예방에 토마토와 생마늘, 녹차 전립선암 발병과 관련되는 두가지 요인은 노화와 식습관이다. 노화는 사람 힘으로 막을 수 없으므로 사실상 무엇을 어떻게 먹느냐가 전립선암 발병에 영향을 미친다. 채소는 전립선암 예방 효과가 있는데 특히 토마토, 마늘, 녹차는 전립선암 예방 효과가 과학적으로 잘 증명돼 있다. 첫째, 전립선암 예방 효과가 가장 높은 것은 토마토다. 토마토 속 '라이코펜' 성분이 암을 예방하는데, 라이코펜은 날 것일 때보다 조리할 때, 특히 기름과 함께 조리할 때 흡수율이 높아진다. 미국인은 라이코펜의 약 80%를 스파게티나 피자 등으로 섭취하지만 한국인은 토마토를 조리해 먹는 경우가 드물기 때문에 라이코펜 함량이 높은 케첩으로 먹거나 올리브유 등 기름과 함께 먹는 것이 좋다. 100g당..

마늘, 콜레스테롤, 고혈압, 심장질환 치료 효과 마늘은 고대 중국·이집트·바빌로니아 등에서는 전통적인 치료제로 5천년 전부터 쓰여 왔는데, 혈압을 내려주고 체내 콜레스테롤 레벨을 낮추어 주는 생약효과를 입증하는 많은 과학적 연구결과가 최근 독일·미국·인도 등에서 계속 나오고 있다. 미국의 마늘의 생약 효과에 관한 일부 연구 보고서는 하루에 마늘300 mg(생마늘 열 쪽)심장 건강에 아주 좋다고 밝혔다. 최근 미국 미시간 의대는 실험용 쥐에게 고 콜레스테롤 함유식을 마늘과 함께 주어 사육 시험을 한 결과, 마늘을 먹이지 않은 경우엔 콜레스테롤이 23%나 증가했으나 마늘을 준 쥐는 콜레스테롤이 4.5%정도 밖에 증대되지 않은 것으로 임상 실험결과 밝혀져 마늘의 콜레스테롤 레벨을 낮추는 효과가 입증되었다. 각..