재미있는 식품상식 1. 건강한 식생활 방식은 수수께끼와도 같다. 각각의 음식은 특성이 있다. 어떤 것은 지방·설탕 혹은 염분이 많고, 또 어떤 것은 비타민 혹은 섬유가 많다. 그러므로 좋은 음식 혹은 나쁜 음식을 만드는 것은 이러한 식품들을 어떻게 조화롭게 배합하는가에 달려있다. 선택에 균형을 맞추는 것이 중요하다. 아침과 점심식사로 저지방 음식을 선택했다면 저녁에는 고지방(예들 들어 페퍼로니 피자) 식사로 중용을 지켜야 한다. 과식을 피할 것. 피자 두 조각으로 배가 부르다면 더 이상 먹지 말 것. 2. 냉동과일과 야채는 때로 그렇지 않은 것보다 영양분이 더 많다. 과일 혹은 야채가 판매 혹은 소비되기 위해 운송트럭, 스토어 그리고 냉장고에서 대기하는 시간이 길면 길수록 영양분은 더 많이 사라진다. 냉..