비타민 C의 충분한 섭취가 백내장 예방 식사중 비타민 C를 거의 섭취하지 않는 고령자들이 백내장이 발병할 위험이 높은 것으로 나타났다. 백내장은 눈 속 렌즈가 희미해지는 질환으로 고령자에서 흔히 시력 장애를 유발할 수 있다. 과거 진행된 일부 연구결과에 의하면 비타민 C를 포함한 항산화제를 많이 섭취할 수록 이 같은 질환 발병 위험이 낮은 것으로 나타난 바 있지만 이 같은 연구들 대부분은 선진화된 서구 국가에서 진행된 반면 인도 같이 비타민 C 섭취율이 매우 낮고 백내장 발병율은 매우 높은 저소득 국가에서는 이루어지지 않았다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 런던 위생·열대 의학교 연구팀이 안과학회지에 밝힌 새로운 이번 연구는 60세 이상의 5600명 이상의 인도 성인을 대상으로 진..