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심황 속의 커큐민(curcumin) 성분, 두경부암 억제 카레의 주성분인 심황속에 든 커큐민이라는 성분이 두경부암이 자라게 하는 세포신호전달경로를 억제하는 것으로 나타났다. Jonsson 암센터 연구팀이 'Clinical Cancer Research'지에 밝힌 연구결과에 의하면 커큐민의 이 같은 세포신호전달경로억제가 암 성장을 자극하는 침 속 염증전 사이토카인의 발현 수를 줄이는 것으로 나타났다. 심황은 남부 아시아와 중동 지역등에서 널리 사용되는 향료로 항염작용으로 인해 여러가지 의학적 기능이 있는 것으로 생각되어 왔다. 과거 연구결과에 의하면 심황이 일부 암 성장을 억제할 수 있는 것으로 나타난 바 있고 또한 인도의 경우에는 생리중 생리통 치료와 피부 상처 회복을 돕는 목적및 항노화제로 오랜 기간 동..

카레속 커큐민 성분-지방간,두경부암 예방, 치료 효과 카레 속 커큐민 성분 '두경부암' 예방 카레의 노란색을 띄게 하는 심황 속 주성분인 커큐민이 시스플라틴이라는 약물과 같이 사용될 시 두경부암 세포가 자라는 것을 억제하는 항암제의 약효를 강화시키는 것으로 나타났다. 심황은 오래전 부터 항염작용으로 인해 의학적 용도로 종종 사용되어 온 바 과거 연구결과에 의하면 심황이 일부 암이 자라는 것을 억제할 수 있는 것으로 나타난 바 있다. 두경부암은 진단 자체가 늦어 치료가 매우 어렵고 두경부내 구조가 인체에 매우 필수적인 구조물이 많아 두경부암 치료를 위해 수술이나 방사선 치료를 할 경우에는 외형의 변형이나 심각한 기능 소실을 유발할 수 있다. 따라서 Jonsson 암센터 연구팀이 'Molecular Canc..