철분(Iron)의 역할과 효능 o 만성적인 포진 감염이나, 칸디다질염 증세를 가지고 있는 사람도 마찬가지로 철분 결핍증에 시달릴 수 있다. o 조직 내에 철분이 과량 축적되어 나타나는 질병(매우 드물긴 하지만)은 혈색소증이며, 피부색이 검게 된다든지, 간경화, 당뇨, 심장병을 유발할 수 있다. o 철분은 폐를 통해서 들어온 산소를 세포까지 전달해 주는 헤모글로빈 생성에 필수적이다. o 철분은 혈액 내에 존재하는 미네랄 중 그 양이 가장 많다. o 철분은 많은 효소들의 필수적 성분이 되며, 아동의 성장에 매우 중요한 영향을 끼친다. 질병에 대항할 저항력을 길러준다. o 철분은 적혈구(red blood cell) 헤모글로빈의 주성분으로, 산소를 폐에서 신체조직으로 운반하고, 신체조직에서 생성된 이산화탄소를 ..