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커큐민(curcumin), 암 예방 및 간경화 예방 카레 속 성분 '암' 예방 효과 있다 카레의 노란색을 나게 하는 성분인 커큐민(curcumin)이라는 성분이 암 세포를 죽일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 커큐민 성분은 그 동안 상처를 회복시키는 성질을 가지고 있다고 오랜 기간 동안 알려여 왔으며 이미 관절염 치료제나 치매 치료제로 연구중이다. Cork 암연구센터 연구팀이 '영국암저널'에 발힌 연구결과에 의하면 커큐민이 24시간내 암 세포를 죽이기 시작하는 것으로 나타났다. 연구결과 커큐민이 치명적인 세포 괴사 신호를 낸 후 암 세포들이 스스로 괴사되기 시작하는 것으로 나타났다. www.bwhealth.net (캐나다건강식품 몰) 연구팀은 "심황 속 커큐민 성분이 암 치료 효과가 있음으로 밝혀진 바 이..

셀레늄(selenium) 충분히 섭취하면 위암,식도암, 당뇨병 예방 셀레늄 충분히 섭취하면 '위암·식도암' 발병 위험 감소 식사중 충분한 셀레늄을 섭취하는 것이 식도암 발병 위험을 예방할 수 있는 것으로 나타났다. 네덜란드 매스트리히트대학 연구팀이 '위장관학저널'에 밝힌 55~69세 연령의 총 12만852명을 대상으로 16년간 진행한 연구결과에 의하면 항산화미네랄인 셀레늄을 가장 많이 섭취하는 사람들이 식도내 편평세포암이 발병할 위험이 가장 낮은 것으로 조사됐다. 식품이 재배되는 토양속 셀레늄이 얼마나 많이 들어있느냐가 식품내 셀레늄 함량이 얼마나 되는지를 결정하는 주된 인자로 과거 진행된 일부 연구결과 체내 셀레늄 농도와 위암과 식도암 발병간 연관성이 있는 것으로 나타난 바 있다. 그러나 구체적으로 이..

셀레늄의 항암 효능(방광암,위암,식도암 등) 셀레늄 많이 섭취하면 '방광암' 예방 곡물, 견과류, 육류등에 미량으로 함유된 셀레늄이 방광암 발병 위험이 높은 사람에 있어서 방광암을 예방하는데 있어서 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. 다트머스의대(Dartmouth Medical School) 연구팀이 '미암연구협회저널'에 밝힌 방광암으로 새로이 진단을 받은 767명과 건강한 1108명을 비교한 연구결과에 의하면 여성과 일부 흡연자 혹은 p53 양성 방광암을 앓는 사람에 있어서 셀레늄을 많이 섭취할 수록 방광암 발병 위험이 낮은 것으로 나타났다. 전체적으로는 셀레늄 섭취외 방광암 발병간 전체적인 역비례 연관성이 없는 것으로 연구결과 나타났지만 여성, 중등도 흡연자, p53 양성 방광암 환자의 경우에는 셀..