빌베리(Billberry)의 효능 유럽의 블루베리 라고도 부르는 빌베리(bilberry)는 아메리카의 blueberry, cranberry, huckleberry와도 유사한 종이다. 빌베리는 예전부터 치료를 목적으로 사용되기도 하였다. 특히 유럽, 미국, 캐나다 등지에서 재배되고 있는 Bilberry는 anthocyanins이라는 다량의 flavonoid계 색소를 함유하고 있다. anthocyanins는 강력한 항산화력을 가지고 있다. 과학자들의 연구결과에 따르면, 빌베리는 생물학적 활성이 높은 anthocyanosides의 함량이 상당히 높다고 한다. (다른 과일은 대부분 0.1-0.25%를 함유하나 빌베리는 25%를 함유하고 있다.) anthocyanosides은 혈관의 벽을 튼튼하게 유지시켜주며, ..
