건강식품으로 Be well !!

뽕잎 (mulberry leaf)의 효능 멀베리(Mulberry)는 진한 자주색의 뽕나무 열매로 우리말로는 “오디”를 말하는데요, 특히 간 기능 개선과 신장을 좋게 하고, 불면증과 건망증에도 좋다고 알려져 있다. ​ 뽕이라는 이름은 뽕잎을 먹으면 "뽕뽕" 하고 방귀가 잘 나온다고 해서 붙여진 이름이다. 뽕잎 가루를 식후에 반 숟갈씩 먹으면 변이 온통 푸르게 나올 정도로 엽록소가 많이 들어 있다. 이 엽록소는 염증을 치료하고 고름을 밖으로 빼내어 주고 노화를 막아주는 작용이 있다. ​ 뽕잎은 수천년동안 누에의 먹이로 이용되어 왔으나, 2,200여년전에 쓰여진 세계 최초의 의약서인「신농본초경」과 조선시대의「동의보감」에 상백피와 함께 뽕잎의 효능과 먹는 방법 등이 자세히 기록되어 있다. 최근 우리나라를 비롯하..

비오틴(B7)의 효능 비오틴은 비타민B 콤프렉스의 하나로 탈모 예방, 안구 건조 개선, 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 되는 비타민 B7 이라고도 하며 조효소R 이라고도 한다. ​ 비오틴은 피부와 두발에 좋은 영향을 미치기 때문에 '비타민 H'로 지칭된다. 또한 비오틴은 혈구의 생성과 남성 호르몬 분비에 관여하며, 다른 비타민 B군과 함께 신경계와 골수의 기능을 원활하게 한다. ​ 식품 속의 비오틴은 유리 형태 또는 비오시틴(biocytin)이라는 단백질과 결합된 조효소 형태로 존재한다. ​ 혈청 내 비오틴의 81%는 유리 형태로 존재하고 12%는 단백질과 공유 결합한 상태로, 그리고 7%는 가역적으로 결합된 상태로 존재한다. ​ 구입처 : www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) ​ 비오틴(..

맥주효모(Brewer's Yeast)의 탈모방지, 항암 효능 맥주효모가 면역력이 떨어진 사람들이나 암 환자가 챙겨 먹으면 좋다. 맥주효모의 50%는 단백질이며 비타민B군, 판토텐산, 미네랄 같은 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 미국 영양학자 아델 데이비스는 "맥주효모는 많은 영양소를 함유한 우수한 식품이며 우유, 꿀 다음으로 제3세대를 이끌어 가며 영양 문제를 해결할 완벽한 식품"이라고 말했다. ​ 맥주효모(Brewer's Yeast)는 맥주를 만들기 위해 맥아와 호프를 섞어 끓인 후 여과시켜 고형체를 분리하고 남은 액체에 맥주효모 종자균을 넣어 발효시켜 만든다. 이때 맥주효모는 증식돼 위로 뜨는데, 수분 함량 9% 이하로 건조시킨 후 사용한다. 맥주효모의 구성성분은 단백질50%, 비타민 10가지, 미네..

아세틸-L-카르니틴의 효능 아세틸-엘-카르니틴 (Acetyl-L-Carnitine)은 L-Carnitine(엘-카르니틴)을 아세틸화 (Acetylated)한 성분으로 줄여서 약자로 ALCAR 또는 ALC 라고 쓰기도 하며 아미노산의 일종 인 영양보충제 성분 이다. ​ 두성분 다 인체에 필요한 아미노산의 일종 인데 아세틸-엘-카르니틴은 엘-카르니틴보다 뇌세포 침투율이 월등히 높아서 뇌혈관벽 이나 뇌세포막의 통과율이 더 우수함이 입증되었다. ​ 즉 뇌세포막의 통과율이 우수 하다는것은 뇌세포에 강력한 항산화 성분을 전달하여 뇌신경 손상을 막아주어 치매 (알츠하이머)나 파킨슨씨 병을 예방 또는 개선 해 주는것이 실험쥐 를 통해서 밝혀졌다. ​ 따라서 일반 엘-카르니틴은 채식주의자, 체지방연소, 활력증강제 로 운..

아몬드(Almond Oil) 오일 효능 아몬드는 장미과에 속하는 낙엽교목의 열매로 터키가 원산지로 알려져 있으며, 과실 핵 중의 종자를 식용과 약용 등으로 널리 사용하고 있다. 최근에는 하루에 견과류 한줌을 먹는 것이 유행 되고 있으며 아몬드도 빠지지 않고 사용되고 있다. ​ 특히 아몬드에는 불포화지방산이 풍부하면서도, 비타민 E와 B1, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유된 고단백질 식품으로 운동 후에 섭취하면 근육과 피로 회복에 도움을 받을 수 있다. 아모드 오일의 효능 당뇨병의 혈당지수에 도움 아몬드를 자주 섭취하면 혈당 수치를 조절하고 안정화시켜 당뇨에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. ​ 아몬드에는 질 좋은 단백질과 마그네슘이 풍부하기 때문에 매일 한 줌의 아몬드를 섭취하면, 제2형 당뇨병을 앓고 ..

호로파, 훼뉴그릭(Fenugreek)의 특성 훼뉴그릭(Fenugreek)이라는 약초는 콩과(科) 식물로 가장 오랫동안 재배되었던 약초 중의 하나이며 라틴어로 전통적인 가축의 사료라는 의미의 "Greek hay"라는 말에서 나왔으며 지구상의 여러 지역에서 가축의 사료나 향신료 그리고 식품과 식품 첨가물 그리고 약재로 사용되어 오고 있는 식물이다. 훼뉴그릭 (Fenugreek) 이라는 명칭으로 널리 불리고 있는 호로파 추출물은 고대로 부터 거담, 기침등에 사용되어온 천연 허브이다. 가축의 사료로 사용되는 콩과 식물로 clover와 비슷하게 생겼다. 호로파 씨는 대개 햇볕에 말려 약용한다. 호로파씨에는 매우 적은 양의 정유가 들어 있으며 이 정유에는 약 40개의 성분, 즉 여러 종류의 알칼로이드, 단백질, 지..

케르세틴(Quercetin)의 주요 효능 케르세틴(Quercetin)은 식물에서 발견되는 바이오플라보노이드의 일종으로 항염증 성질을 가지고 있으며 이것은 알러지로 유발된 만성비염과, 피부 알러지, 음식에 대한 과민 반응성 설사의 치료에 도움을 준다. 케르세틴(Quercetin)은 과일, 채소, 곡물에 존재하는 천연 화합물이다. 식이 요법에서 가장 풍부한 항산화제이며, 만성 질환과 관련된 활성 산소를 제거하는데 도움이 되는 중요한 역할을 한다. 또한 항산화 특성이 염증, 알레르기, 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 케르세틴은 엘더베리, 사과, 양파 및 감귤류에서 발견되는 항산화 성분의 바이오 플라보노이드이며 항염증제, 항 고혈압제, 혈관 확장제, 항콜린성 항염증제 및 항 아테롬성 경화증 치료제로 알려..

아르기닌(Arginine)의 효능 아르기닌(알기닌)이란 모든 생물체에 존재하는 조건부 필수 아미노산이다. L-아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산의 하나로 존재하는데, 어류의 정자에 존재하는 단백질 프로타민에 속한다. 간에서는 체내 암모니아를 제거하기 위하여 요소의 합성과정이 일어나는데, 이때 아르기닌(arginine)이 요소회로(urea cycle)에서 요소로 분해된다. 아르기닌은 상피세포, 뇌신경세포, 중성구(neutrophil), 산화질소(nitric oxide) 생성에도 반드시 필요하다. 특히 혈압, 장운동의 조절, 혈소판의 응고, 식균세포의 기능에 관여하는 산화질소(NO)의 전구체로서 중요한 역할을 하고 있다. 구입처 : www.bwhealth.net (캐나다건강식품 비웰) 아르기닌(argini..

크롬(chromium)의 효능 크롬(chromium, Cr)은 미량 무기질로서 혈장 단백질과 결합하여 운반되며 신체 조직 전반에 분포되어 있다. 크롬은 지방대사에 필수적이며, 인슐린의 보조인자(cofactor)로 작용하여 포도당 대사의 항상성 유지에도 필요하다. 즉 인슐린의 활성을 높여 포도당이 세포 내로 들어가는 것을 도와 혈당이 안정적으로 유지될 수 있게 한다. 크롬은 당내성 인자라고 하는 유기 복합체의 필수적인 성분으로 인슐린 작용을 강화하며, 이에 따라 탄수화물, 지질, 단백질의 대사에 관여하는 필수 영양소로 알려져 있다. 크롬의 대표적 기능은 세포 내로 포도당을 유입하게 돕는 것으로 세포내로 들어가서 인슐린 수용체의 수를 증가시키거나, 인슐린이 세포막에 결합하는 작용을 도와 세포막을 통한 포도당..

비타민 B6 (피리독신)의 효능과 결핍증 비타민 B6 (피리독신)은 비타민 으로 많은 식품에 자연적으로 포함되어 있다. 몸은 신진대사에 관련된 100개 이상의 효소반응에 대한 비타민 B6를 필요로하고 있다. 비타민 B6는 태아기와 유아기의 두뇌발달과 면역기능에도 관여하고 있다. 어떤 음식에서 비타민 B6를 섭취 할 수 있을까? 비타민 B6는 많은 식품에서 자연적으로 포함되거나 식품에 첨가 될 수도 있다. 다음과 같은 다양한 식품을 섭취함으로써 비타민 B6의 하루 평균 권장량을 섭취 할 수 있다. 닭고기, 생선, 내장 등 고기는 모두 비타민 B6를 풍부하게 함유하고 있다. 그리고 감자와 기타 전분질 야채는 주요 비타민 B6 공급원의 하나라고 할 수 있다. 과일(감귤류 제외)도 주요 비타민 B6 공급원이다...

호박씨와 호박씨 기름의 효능 여러가지 영양분이 풍부하게 들어 있는데도 사람들이 진가를 몰라보고 잘 먹지 않는 건강 식재료들이 많이 있다. 뉴욕 타임즈 온라인판은 푸대접 받고 있지만 진가를 알아야 할 식품 11가지를 발표하면서 먼저 호박과 호박씨를 들었다. 호박씨에는 우리 몸에서 가장 중요한 미네랄 중에 하나인 마그네슘이 들어있는데 마그네슘은 리놀렌산이 풍부하기 때문에 현대인들에 있어서는 뇌와 신장 기능을 유지하는데 중요한 미네랄이다. 미국 국립암연구소는 호박을 폐암으로부터 건강을 지켜주는 채소 중 하나로 정했는데 호박 속에 노란 빛을 띠는 베타카로틴이 발암 물질을 무력화 시키는 강력한 항암성분이기 때문이다. 호박씨기름은 오메가3와 오메가6가 풍부히 들어 있다. 특히 모유에만 들어 있는 리놀렌산이 43%나..

맥주효모의 항암, 탈모억제 효능 맥주효모(Brewer's Yeast)는 맥주를 만들기 위해 맥아와 호프를 섞어 끓인 후 여과시켜 고형체를 분리하고 남은 액체에 맥주효모 종자균을 넣어 발효시켜 만든다. 이때 맥주효모는 증식돼 위로 뜨는데, 수분 함량 9% 이하로 건조시킨 후 사용한다. 맥주효모가 면역력이 떨어진 사람들이나 암 환자가 챙겨 먹으면 좋은 이유는 뭘까. 맥주효모의 50%는 단백질이며 비타민B군, 판토텐산, 미네랄 같은 성분이 풍부한 것으로 알려졌다. 미국 영양학자 아델 데이비스는 "맥주효모는 많은 영양소를 함유한 우수한 식품이며 우유, 꿀 다음으로 제3세대를 이끌어 가며 영양 문제를 해결할 완벽한 식품"이라고 말했다. 맥주효모의 구성성분은 단백질50%, 비타민 10가지, 미네랄30%, 식물섬유 ..

아몬드 오일 효능 아몬드는 장미과에 속하는 낙엽교목의 열매로 터키가 원산지로 알려져 있으며, 과실 핵 중의 종자를 식용과 약용 등으로 널리 사용하고 있습니다. 최근에는 하루에 견과류 한줌을 먹는 것이 유행 되고 있으며 아몬드도 빠지지 않고 사용되고 있습니다. 특히 아몬드에는 불포화지방산이 풍부하면서도, 비타민 E와 B1, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유된 고단백질 식품으로 운동 후에 섭취하면 근육과 피로 회복에 도움을 받을 수 있습니다. 아몬드 효능 노화방지, 비만예방, 뼈건강, 피로회복 아몬드는 비타민E와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 세포가 산화하거나 노화되는 것을 방지하여 다양한 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 아몬드에 풍부한 섬유질은 비만을 예방하고 배변활동을 원활하게 하며, 마그네..

코코넛오일은 건강상에 아주 유익한 성분입니다. 그 이유는 코코넛오일은 중쇄지방산(medium chain fatty acids) 으로 이루어 졌기 때문입니다. 중쇄지방산은 콜레스테롤의 부정적영향도 없으며, 심장질환을 방지하는데 도움이 되며, 죽상동맥경화 (Atherosclerosis)와 심장질환의 위험을 줄여주며, 암종양의 증식을 억제합니다. 또한 모유에서 중요한 구성물질의 하나는 라우르산(Lauric acid)이하는 중쇄지방산입니다. 라우르 산은 코코넛 오일에 주로 함유되어 있는 포화 지방산입니다. ​ 모유에 있는 중쇄 지방산은 영양분의 흡수를 개선하고 소화기능을 도우며 혈중 당치를 조절 해주고 유해한 미생물로부터 아기를 보호하는 역할을 합니다. 구입처 : www.bwhealth.net (캐나다건강식품 ..

탈모 예방, 비오틴(Biotin) 비오틴은 탈모 예방, 안구 건조 개선, 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 되는 비타민 B7 이라고도 하며 비타민B 콤프렉스의 하나로 불리우며 조효소R 이라고도 한다. 비오틴은 피부와 두발에 좋은 영향을 미치기 때문에 '비타민 H'로 지칭된다. 이는 머리카락과 피부를 뜻하는 독일어 Haar와 Haut를 의미합니다. 비오틴은 지방산, 아미노산 및 탄수화물 대사에 필요한 신체의 보효소 역할을 하고, 피부 건강에 중요하며 콜레스테롤을 조절하며 손톱과 모발 성장을 촉진시키는 단백질인 케라틴을 생산하는데 필요하다. ​ ​또한 비오틴은 혈구의 생성과 남성 호르몬 분비에 관여하며, 다른 비타민 B군과 함께 신경계와 골수의 기능을 원활하게 한다. 비오틴(Biotin)의 효능 일반적인 기능은..